Poderi Aldo Conterno Barolo Riserva Granbussia 2015

Poderi Aldo Conterno Barolo Riserva Granbussia 2015 är en av de mest eftertraktade Barolo-vinerna från Piemonte – en ikonisk cuvée som endast produceras under de absolut bästa årgångarna. Här möts klassisk kraft, finess och en nästan burgundisk elegans i ett vin skapat för lång lagring. Granbussia är en riktmärke-Barolo som visar Nebbiolo-druvan på sin allra mest komplexa och nyanserade nivå.

Smakprofil
I glaset uppvisar 2015 Granbussia en djup, glänsande granatröd färg med tegelnyanser mot kanten, typiskt för stor Barolo. Doften är intensiv och mångfacetterad med rosor, viol, torkade körsbär, skogsbär och plommon, följt av toner av tjära, lakrits, läder, kryddor, undervegetation och en antydan till tryffel och tobak. Med luft utvecklas subtila nyanser av mentol, apelsinskal och fin ekkryddighet. Smaken är tät, precis och mycket fokuserad. Kärnan av mogna röda frukter – körsbär, hallon och nypon – ramas in av kraftfulla men silkigt texturerade tanniner och en livlig, frisk syra som ger vinet en imponerande energi. Strukturen är monumental men aldrig tung, med ett oerhört långt, komplext avslut där mineralitet, kryddor och florala toner dröjer sig kvar. 2015 är redan njutbar för den som uppskattar unga, stora Barolo, men har en lagringspotential på 20–30 år eller mer under goda förhållanden.

Vinifiering
Granbussia är en så kallad ’cru blend’ från de bästa lägena i Bussia-området i Monforte d’Alba, där Aldo Conterno äger parcelller i de berömda vingårdarna Romirasco, Cicala och Colonnello. Här dominerar kalk- och lerhaltiga jordar med utmärkt dränering och syd till sydvästlig exponering, vilket ger Nebbiolo-druvor med stor aromatisk intensitet och kraftfull struktur. Skörden sker helt för hand med noggrann selektering redan i vingården. Efter en traditionell, lång skalmaceration jäser vinet i temperaturkontrollerade kärl innan det lagras huvudsakligen på stora slavonska ekfat (botti) under flera år, följt av en längre flasklagring i källaren. Vinet släpps först när producenten anser att det nått en hög grad av harmonisk mognad, vilket gör Granbussia till en av de mest seriösa, långlivade Barolo på marknaden.

Mat & Servering
Detta är ett vin som förtjänar genomtänkt mat i klass med dess komplexitet. Servera gärna till långlagrade hårdostar, vilt som hjort eller rådjur, långkokt oxkind, lammstek, eller klassisk piemontesisk mat som brasato al Barolo och rätter med färsk tryffel. Svamprisotto och rika rätter med svamp och rotfrukter fungerar också utmärkt. Optimal serveringstemperatur är omkring 16–18 °C. Unga flaskor bör dekanteras minst 2–3 timmar före servering för att tanninerna ska rundas av och doften öppna upp; äldre flaskor kan kräva mer varsam dekantering, eller endast försiktig luftning i glaset.

Producent
Poderi Aldo Conterno är en av de mest respekterade producenterna i Barolo och ofta omnämnd som en av områdets verkliga ”grand cru”-adresser. Vineriet grundades av Aldo Conterno efter att han lämnat familjeegendomen Giacomo Conterno för att följa sin egen vision om Barolo – en stil som förenar traditionell vinmakning med en aning modern precision och renhet. Idag drivs egendomen vidare av nästa generation, men filosofin är densamma: kompromisslös kvalitet från några av de bästa lägena i Monforte d’Alba, med fokus på terroirdrivna Nebbiolo-viner med exceptionell lagringspotential. Granbussia är husets flaggskepp och räknas bland de mest samlarvärda Barolo-vinerna i världen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.