Poderi Aldo Conterno Barolo Riserva Granbussia 2013 MG

Poderi Aldo Conterno Barolo Riserva Granbussia 2013 i magnumformat är en av de mest eftertraktade Barolo-vinerna från Piemonte – ett vin som endast släpps efter omkring nio års lagring i producentens källare. Med en produktion på blott cirka 3 000 flaskor kombinerar denna Riserva sällsynthet, klassisk Nebbiolo‑renhet och extraordinär lagringspotential. Granbussia är flaggskeppet från huset Aldo Conterno och bär allt det finstämda, aristokratiska uttryck som gjort Bussia‑crun världsberömd.

Smakprofil
Färgen är djup granatröd med tegelnyanser i kanten – tydligt mogen men med en tät, levande kärna. Doften öppnar upp med våt jord, höstlöv och vit tryffel, följt av komplexa skogsaromer, mörka skogsbär, torkade rosenblad och subtila nyanser av tjära, anisfrö och lakrits. Efter lite luft kommer även toner av läder, tobaksblad och finstämda kryddor. I munnen är vinet koncentrerat men samtidigt silkeslent, med en fantastisk balans mellan intensitet och finess. Tanninerna är klassiskt Nebbiolo – strukturerade, precisa och långsamt sammetslena – och syran är frisk och bär upp vinet med imponerande elegans. Smaken går i riktning mot mogna röda och mörka bär, lakrits, anis, tjära, skogsgolv och en nästan jordig umami-ton från tryffel och undervegetation. Eftersmaken är mycket lång, nyanserad och energirik. 2013 är redan förföriskt drickmogen i dag, särskilt i magnum, men har utan tvekan kapacitet att utvecklas ytterligare 15–25 år vid god lagring.

Vinifiering
Granbussia kommer från utvalda parceller inom den berömda Bussia-crun i Monforte d’Alba, ett av Barolos mest klassiska områden. Jordmånen är kalkrik märgel med inslag av lera och sand, vilket ger både struktur och aromatisk finess åt Nebbiolo-druvan. Vinstockarna är gamla och ger naturligt låg avkastning, ytterligare reducerad under sommaren 2013 då mycket frukt föll av under växtcykeln. Druvorna skördades sent, när de nått optimal fenolisk mognad, och skörden sker manuellt med strikt selektering. Frukten från de två parcellerna i den större Bussia-crun samjästes – istället för att blandas efter den malolaktiska jäsningen – vilket ger en mer sömlös, integrerad aromprofil. Vinifikationen är traditionell med lång skalkontakt för maximal extraktion av tanniner och aromämnen, följt av lång lagring på stora fat och vidare flaskmognad innan vinet släpps som Riserva.

Mat & Servering
Detta är ett vin som trivs bäst med sofistikerad, gärna norditaliensk mat – klassiska rätter med tryffel, svamprisotto, ragu på vilt, långkokt oxkind, lammstek eller brasato al Barolo är idealiska följeslagare. Även vällagrad hårdost som Parmigiano Reggiano eller lagrad Pecorino fungerar utmärkt. Servera vid cirka 16–18 °C. I magnumformat och på denna nivå bör vinet absolut luftas: dekantera gärna 2–3 timmar före servering för att låta de subtila aromerna av skog, tryffel och kryddor utvecklas fullt ut.

Producent
Poderi Aldo Conterno räknas till den absoluta eliten i Barolo och är en ikonproducent i Monforte d’Alba. Aldo Conterno, som lämnade sin familjs domän Giacomo Conterno för att skapa sitt eget vinhus på 1960-talet, blev snabbt känd för att förena traditionell Barolo-hantverk med en ovanlig känsla för precision och balans. Granbussia är husets mytomspunna toppcuvée, endast producerad i de bästa årgångarna och alltid i mycket begränsad volym. Genom åren har vinet mottagit ett flertal internationella toppbetyg och har cementerat Poderi Aldo Conternos roll som en av de mest betydelsefulla producenterna i hela Piemonte.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.