Poderi Aldo Conterno Barolo Colonnello 2018

Poderi Aldo Conterno Barolo Colonnello 2018 är en klassisk, enskikts-Barolo från hjärtat av Bussia i Monforte d’Alba – en av de mest eftertraktade adresserna i Piemonte. Här får du en Nebbiolo som kombinerar kraft och struktur med finess, elegans och detaljrikedom. Colonnello räknas som en av husets mest karaktärsfulla vingårdslägen, känd för sin silkeslena tanninstruktur och sin förmåga att utvecklas vackert över tid. Vinet utmärker sig genom sin tydliga vingårdsidentitet: djup, röd frukt, florala toner och en nästan kalkig, finmalen tannin som är typisk för just Colonnello-parcellen. Poderi Aldo Conterno är en av de ikoniska producenterna i Barolo, med rötter tillbaka till mitten av 1900-talet, och Colonnello är ett av husets mest hyllade viner – ofta betraktat som en förebild för modern klassisk Barolo.

Smakprofil
I glaset visar Barolo Colonnello 2018 en djup, men fortfarande transparent granatröd färg med tegeltoner mot kanten – en typisk visuell signatur för Nebbiolo av hög klass. Färgen avslöjar både vinets ungdom och dess potential att utvecklas ytterligare. Doften är komplex och nyanserad: inledningsvis mörka körsbär, röda plommon och vildhallon, följt av torkade rosor, viol, lakrits och mild kryddighet. Med luft kommer toner av tjära, nypon, tobak, ceder och en lätt jordighet som för tankarna till fuktig skogsglänta och tryffel – mycket typiskt för stor Barolo. I munnen är vinet torrt, med hög, precis syra och en tät men fint polerad tanninstruktur. Smaken bjuder på mogna körsbär, blodapelsin, tranbär och nypon, balanserade av örter, anis, subtil fatton och ett långt, mineraldrivet avslut. 2018 är redan relativt tillgänglig och charmig i frukten, men har struktur nog för att utvecklas i 12–20 år vid god lagring, där tertiära aromer som läder, svamp, tobak och mer komplex kryddighet gradvis träder fram.

Vinifiering
Druvorna till Colonnello kommer uteslutande från vingårdsläget Colonnello i Bussia-zonen i Monforte d’Alba – ett område känt för sina kalk- och lerrika jordar som ger Nebbiolo både kraft och elegans. Terroiren här ger ofta viner med tydlig struktur men också en silkig textur, vilket gör Colonnello särskilt eftertraktat. Skörden sker manuellt för att säkerställa noggrann selektering av druvorna redan i vingården. Efter varsam avstjälkning och jäsning på temperaturkontrollerade tankar får vinet macerera med skalen för att extrahera färg, tannin och aromämnen. Därefter lagras vinet traditionellt under flera år på stora slavonska ekfat (botti), vilket ger rundhet och komplexitet utan att dominera den rena Nebbiolo-karaktären. Efter fatlagringen vilar vinet ytterligare på flaska innan det släpps på marknaden, fullt av balans men med tydlig utvecklingspotential.

Mat & Servering
Barolo Colonnello 2018 är en naturlig partner till smakrika rätter från både Piemonte och det nordiska köket. Klassiska kombinationer inkluderar rätter med tryffel, svamprisotto, långkokt oxkind, vilt som hjort eller rådjur, samt rätter med svamp och rotsaker. Den fungerar också utmärkt till hårdostar med lagring, som Parmigiano Reggiano, Pecorino eller en lagrad Comté. Servera gärna vid 16–18 °C för att framhäva både frukt och komplexitet. En dekantering på 1–2 timmar rekommenderas för att öppna upp aromerna, särskilt om vinet dricks ungt; äldre flaskor kräver mer varsam hantering och ibland kortare luftning.

Producent
Poderi Aldo Conterno är en av de verkliga ikonproducenterna i Barolo och håller till i Monforte d’Alba i hjärtat av Piemonte. Familjens vintradition går flera generationer tillbaka, men själva egendomen i nuvarande form tog fart under 1960-talet när Aldo Conterno bröt ny mark med sin kombination av traditionell nebbiolo-hantering och ett mer kvalitetsdrivet, vingårdsfokuserat arbetssätt. I dag räknas Poderi Aldo Conterno till de mest respekterade namnen i regionen, särskilt för sina vingårds-Baroli som Colonnello, Cicala och Romirasco. Deras viner får återkommande höga betyg från internationella vinkritiker och betraktas som referenspunkter för den som vill förstå kraften och elegansen i Monforte d’Alba och Bussia-terroiren.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.