Podere Conca Bolgheri Bianco Elleboro 2024

Upptäck Podere Conca Bolgheri Bianco Elleboro 2024 – ett lysande exempel på modern tolkning av den toskanska kustens vitviner. Den här vinet kombinerar elegans och fräschör med en tydlig känsla för sitt ursprung i Bolgheri. Med sin unika druvblandning och filosofi är Elleboro en hyllning till terroirens naturliga uttryck och regionens växande ryktbarhet för vita viner.

Smakprofil
I glaset utstrålar Elleboro 2024 en klar, halmgul färg med subtila gröna reflexer. Doften bjuder på en livlig bouquet av citrus, vita blommor, persika samt aromatiska örter och en lätt sälta från havsbrisens närhet. På gommen visar vinet upp en fin balans mellan frisk syra och krämig textur – toner av saftig citrus, fuktig sten och gula äpplen harmonierar med en elegant mineralitet och lätta mandeltoner. Eftersmaken är både lång och raffinerad, med en tydlig och uppiggande sälta som stannar kvar länge. Vinet har utmärkt lagringspotential de kommande 2-4 åren där den primära frukten kommer att utveckla fina, nötiga nyanser.

Vinifiering
Druvorna till Elleboro odlas i sandiga och lätt leriga jordar som kännetecknar Bolgheri-regionen, nära den toskanska kusten. Klimatet gynnas av havsbrisar som bidrar till svalka och fräschör i druvorna, samtidigt som den rika jorden ger vinets distinkta mineralitet. Skörden sker för hand under de svala morgontimmarna för att bibehålla druvornas friskhet och aromer. Efter varsam pressning jäser musten vid låg temperatur på rostfria ståltankar för att bevara vinets rena och aromatiska profil. Vinet får sedan vila på sin jästfällning under några månader för att bygga upp komplexitet och textur.

Mat & Servering
Podere Conca Bolgheri Bianco Elleboro 2024 är perfekt till färska skaldjur, grillad fisk, lättare pastarätter med örter eller krämiga vegetariska rätter. Prova även till kycklingsallad eller mild getost för ett elegant smakmöte. Servera allra helst vid 8–10°C. För maximal aromutveckling rekommenderas att vinet luftas i glaset några minuter före servering.

Producent
Podere Conca är en relativt ung men snabbt uppmärksammad producent i Bolgheri, en region som blivit världsberömd för sina eleganta och nyansrika viner. Vingården drivs med stor passion för hållbarhet, kvalitet och respekt för naturen, vilket har resulterat i innovativa och omtyckta viner. Man kombinerar traditionella metoder med nytänkande vinmakning för att skapa viner med tydlig identitet och karaktär – något som Elleboro 2024 är ett utmärkt exempel på.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.