Podere 414 Morellino di Scansano Vigna del Bersagliere Riserva 2021

Podere 414 Morellino di Scansano Vigna del Bersagliere Riserva 2021 är en personlig och känsloladdad tolkning av Sangiovese från Toscanas kust. Vinet är skapat till ära för Giuseppe Valiani, ”Il Bersagliere”, morfar till vinmakaren Simone Castelli och en av dem som lade grunden till dagens Podere 414. Den långa mognaden speglar historien om Bersaglieres fem år långa väntan innan han kunde återvända till sin familj efter Första världskriget – ett vin där tid, tålamod och minne vävs samman i flaskan.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg med tydlig intensitet och lätt granatröd kant som antyder struktur och lagringspotential. Doften är komplex och elegant: mörka körsbär, plommon och skogsbär möter toner av torkade örter, ceder, lakrits, viol och en diskret kryddighet från ekfaten. Med luft kommer även nyanser av tobak, läder och en jordig mineralitet fram. I munnen är Vigna del Bersagliere Riserva tät och koncentrerad, men samtidigt finmejslad. Den typiska Sangiovese-syran ger friskhet och energi, medan mogna, silkesstrama tanniner bygger upp en lång och harmonisk struktur. Smaken domineras av mörka körsbär, röda vinbär och granatäpple, följt av lagerblad, rostade kryddor och en lätt salt mineralton i avslutet. Eftersmaken är lång, nyanserad och lätt balsamisk. Vinet kan njutas nu efter en tids luftning, men har god lagringspotential – 8–12 år från årgången är realistiskt för den som uppskattar mer sekundära och tertiära aromer.

Vinifiering
Vigna del Bersagliere är en enskild, noga utvald vingårdslott i Morellino di Scansano i kustnära Maremma, södra Toscana. Här präglas terroiren av solrika sluttningar, väl dränerade jordar med inslag av sand, lera och småsten samt närhet till havet, som ger svalkande vindar och bevarar druvornas fräschör. Druvorna skördas selektivt för hand vid optimal mognad för att säkerställa koncentration och balans. I källaren vinifieras Sangiovese traditionellt med temperaturkontrollerad jäsning och skalkontakt för att extrahera färg, doft och struktur utan att bli grovt. Därefter följer en längre mognadsperiod på fat och i flaska, som ger ytterligare komplexitet och integrerar tanninerna till den silkiga struktur som kännetecknar en seriös Morellino di Scansano Riserva.

Mat & Servering
Detta är ett matvin med brett register, idealiskt till klassisk toskansk husmanskost. Prova det till långkokt ragù på nöt eller vildsvin, grillade lammkotletter, bistecca alla fiorentina, eller smakrika rätter med svamp och örter. Vinet fungerar också mycket fint till hård- och lagrade ostar som pecorino och parmesan. Servera vid cirka 16–18 °C. Karaffering 1–2 timmar före servering rekommenderas, särskilt de första åren, för att öppna upp doften och mjuka upp tanninerna.

Producent
Podere 414 är en relativt ung men mycket uppmärksammad producent i Morellino di Scansano, belägen i den solvarma Maremma-zonen i Toscana. Projektet föddes ur samarbetet mellan Simone Castelli, hans morfar Giuseppe Valiani – ”Il Bersagliere” – och den välkände konsulten Maurizio Castelli. Namnet 414 syftar på det historiska jordbruksblocknummer som gården tilldelades, och symboliserar en stark förankring i platsen och dess jordbrukartradition. Podere 414 har snabbt blivit en referens för modern, terroirdriven Morellino, med fokus på ekologiska arbetssätt, noggrann vingårdsförvaltning och rena, uttrycksfulla viner som lyfter fram Sangioveses kustnära sida. Vigna del Bersagliere Riserva är en av egendomens mest personliga cuvéer och speglar både familjens historia och områdets potential för lagringsdugliga toppviner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.