Pietradolce Etna Rosso Barbagalli 2018

Pietradolce Etna Rosso Barbagalli 2018 är ett av Etnas mest eftertraktade uttryck av Nerello Mascalese – en elegant, vulkanisk rödvinssymfoni från för-phyloxera stockar på Etnas norra sluttningar. Här möts uråldriga alberello-rankor, karg lavabaserad jord och hög höjd i en sällsynt kombination som ger stor finess och djup. Unik säljpitch: Barbagalli är Pietradolces ikonvin, från en enskild vingård med extremt gamla, oympade stockar och mikroskopiska skördeuttag. Särprägel: silkesfina tanniner, kristallklar syra och en tydlig mineralitet av lava, rök och salt. Historik: Nerello Mascalese har odlats på Etna i århundraden; de för-phyloxera rankorna i Barbagalli är levande historia och ett av Siciliens mest sällsynta vinmonument.

Smakprofil
Utseende: Ljus till medel rubinröd kärna med tegelröd kant – transparent och gnistrande, i klassisk Etna-stil. Doft: Finstämd och komplex arombild av surkörsbär, granatäpple och vildhallon, flätad med blodapelsinzest, torkade rosor och viol. Underbyggd av vulkanisk rök, krossad sten, svart te, lakritsrot och en diskret, ädel kryddighet från stor ek. Smak: Slank men intensiv med en energi som drivs av sval, livlig syra. Frukten är röd och precis – körsbär, lingon, tranbär – med nyanser av örter, salt mineral och järn. Tanninerna är finmaskiga och silkiga men bestämda, vilket ger struktur utan tyngd. Finish: Mycket lång och ren, med ekon av citruszest, stenig sälta och ett lätt vulkaniskt rökstråk som dröjer kvar. Lagringspotential: 2018 visar en sval, klassisk balans som redan nu är förförisk men byggd för lång resa. Optimal drickperiod 2024–2036+, med potential att utveckla tertiära toner av läder, tobak och skogsgolv.

Vinifiering
Terroir: Barbagalli ligger på Etnas norra sida, omkring 800–1 000 meters höjd vid Solicchiata i Castiglione di Sicilia. Jordarna består av nedbruten lava, basalt och sand med hög mineralhalt, vilka ger utmärkt dränering, låg bördighet och en tydlig salt-mineralisk profil. De gamla, oympade alberello-rankorna (många över 100 år) är tätt planterade och vindutsatta, vilket bidrar till små, koncentrerade skördar. Skörd och vinifiering: Druvorna handskördas selektivt i små korgar och sorteras både i vingård och på bord. Jäsning sker traditionellt med inhemsk jäst i betong eller neutrala kärl, med varsam maceration för att bevara elegans och terroiruttryck. Utbyggnad/lagring: Vinet mognar i stora franska fat/tonneaux under cirka 18–20 månader följt av flasklagring före release, med minimal intervention för att bevara nerv, fräschör och transparens.

Mat & Servering
Servera till eleganta rätter som lammstek med örter, grillad fjäderfä, porchetta, viltfågel, svamprisotto eller pasta med tryffel. Sicilianska klassiker som caponata och finare tonfisk på grillen fungerar också utmärkt tack vare vinets syra och tanninprecision. Serveringstemperatur 16–18 °C. Karaffera gärna 60–90 minuter i ung ålder för att öppna aromatiken; äldre flaskor kan dekanteras kort och varsamt för att avlägsna fällning.

Producent
Pietradolce grundades 2005 i Solicchiata på Etnas nordsluttning och har på kort tid blivit en ledstjärna för högklassiga Etna-viner. Med fokus på lokala druvor, gamla alberello-rankor och varsam vinmakning har producenten bidragit starkt till regionens renässans. Deras vingårdslägen som Archineri, Santo Spirito och Barbagalli hyllas internationellt och har belönats med toppbetyg, vilket befäster Pietradolce som en av Siciliens mest betydelsefulla kvalitetsproducenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.