Pierre Marie Chermette Moulin a Vent Les Trois Roches 2022

Pierre-Marie Chermette Moulin à Vent Les Trois Roches 2022 är en lysande representant från Beaujolais, känd som regionens mest majestätiska cru-vin – ofta kallad 'Kungen av Beaujolais'. Med sitt imponerande lagringspotential och klassiska uttryck av druvsorten Gamay, placerar sig Les Trois Roches i sällskap med Bourgognes finaste viner. Detta vin utmärker sig genom sin elegans, tydliga struktur och komplexitet, vilket gör det till ett lockande val för både erfarna samlare och nyfikna vinentusiaster.

Smakprofil
I glaset visar Les Trois Roches 2022 en djup och levande rubinröd färg som direkt bjuder in till vidare utforskning. Doften är intensiv och nyanserad med toner av mörka körsbär, vilda hallon och viol, toppat med en finstämd mineralitet och en touch av kryddighet från den granitrika jorden. På gommen är vinet fylligt och strukturerat, med saftiga mogna frukter som bärs upp av eleganta tanniner och en frisk syra. En subtil hint av lakrits och örter kompletterar fruktigheten, och den långa, mineraldrivna eftersmaken ger vinet en distinkt bourgognsk känsla, vilket ibland leder till att viner från den här cru-n refereras till som 'pinote'. Les Trois Roches 2022 har en utmärkt lagringspotential och kommer att utvecklas ytterligare de närmaste 10–15 åren, där komplexa toner av undervegetation och tryffel gradvis framträder.

Vinifiering
Druvorna till Les Trois Roches hämtas från tre utvalda granitrika lägen i Moulin à Vent, en terroir välkänd för att producera exceptionellt kraftfulla och uttrycksfulla Gamay-viner. Rankorna är gamla, vilket ger druvor med koncentrerad smak. Skörden sker för hand för att säkerställa fruktens kvalitet, och endast de bästa druvorna används. Vinifieringen sker med traditionella metoder, där jäsningen sker på naturliga jäststammar och en försiktig extraktion bevarar vinets elegans och finess. Vinet lagras därefter på gamla franska ekfat, vilket ger struktur utan att överväldiga druvans fruktiga karaktär. Denna kombination av terroir och erfaren vinmakning resulterar i ett vin med stor djup, balans och personlighet.

Mat & Servering
Les Trois Roches 2022 är perfekt till smakrika kötträtter såsom lammstek med örter, confiterade anklår, eller grillad biff. Vinet passar även utmärkt till svamprätter och vällagrade ostar. Serveras bäst vid 16–18 °C, gärna efter 1–2 timmars dekantering för att öppna upp de finaste aromerna och ge vinet rum att briljera.

Producent
Domaines Chermette är ett familjeägt vinhus som varit verksamt i Beaujolais sedan slutet av 1800-talet och räknas idag till en av de absolut främsta producenterna i regionen. Under ledning av Pierre-Marie Chermette och hans familj har man varit pionjärer inom kvalitetsdriven och terroirfokuserad vinproduktion – ofta med hållbara metoder och minimal intervention. Med en gedigen erfarenhet och passion för Gamaydruvan har producenten genom åren prisats internationellt för sin elegans, autenticitet och tydliga känsla för ursprung.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.