Pierre Legras Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Coste Beert Brut

Pierre Legras Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Coste Beert Brut är inkarnationen av elegans och hantverk från hjärtat av Champagne. Denna exklusiva cuvée, skapad enbart på Chardonnay-druvor från Grand Cru-byn Chouilly, utmärker sig med sin rena och distinkta karaktär. Coste Beert speglar vingårdens historiska stolthet och är ett ypperligt exempel på varför Blanc de Blancs är så högt aktade inom champagnevärlden.

Smakprofil
Champagnen har en ljus, gyllene färg med subtila gröna nyanser och en levande mousse som vittnar om elegant källarlagring. Doften är finessrik och bjuder på friska toner av vita blommor, grönt äpple och citrus, med inslag av mandel och kalkig mineralitet som utvecklas i glaset. Smaken är silkeslen men kraftfull, med en fantastisk balans mellan frisk syra, inslag av tropiska frukter och en tydlig mineralisk ryggrad. Avslutet är långt, krispigt och elegant, där mineraliteten dröjer sig kvar och lämnar en ren, uppfriskande känsla. Coste Beert har utmärkt lagringspotential och vinner ytterligare komplexitet och djup med några år i källaren.

Vinifiering
Coste Beert är tillverkad av noggrant utvalda Chardonnay-druvor från den berömda Coste Beert-parcellen i Chouilly, en Grand Cru-klassad terroir känd för sin kalkrika jord och soliga sluttningar. Druvorna handplockas varsamt för optimal kvalitet. Vinet genomgår en varsam pressning och jäses vid låg temperatur för att bevara aromerna, följt av en längre tids lagring på jästfällningen som ger rikedom och krämig textur. Den långa källarlagringen förhöjer vinets komplexitet och eleganta bubblor.

Mat & Servering
Denna Champagnes krispiga syra och raffinerade struktur gör den till en perfekt följeslagare till ostron, skaldjur, fiskrätter med citron eller fin sushi. Den lyfter även milda getostar eller eleganta rätter med ljus fågel. Servera väl kyld, runt 8–10°C. En lätt dekantering eller att låta Champagnen luftas i glaset rekommenderas för att framhäva dess alla nyanser.

Producent
Pierre Legras har ett anrikt arv med rötter tillbaka till 1600-talet i Champagne och räknas idag som en av Chouillys främsta producenter. Vingården drivs av familjen Legras med fokus på tradition, hållbarhet och kvalitet i varje flaska. Genom åren har Pierre Legras nått stor prestige med sina uttrycksfulla Grand Cru-viner och är idag ett självklart namn för champagneälskare som söker det lilla extra.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.