Pierre Andre Ladoix Blanc 2021

Pierre André Ladoix Blanc 2021 är en elegant vit Bourgogne som imponerar med sin friska karaktär och harmoniska struktur. Denna Chardonnay bjuder på en unik kombination av mineralitet och generös fruktighet, vilket gör den till ett utmärkt val för de som söker både komplexitet och drickglädje. Ladoix är en ofta underskattad appellation i Bourgogne med djupa historiska rötter, och Pierre André ger här sitt eget uttryck av regionens terroir.

Smakprofil
Färgen är ljust gyllene med subtila gröna reflexer, vilket vittnar om vinets ungdom och elegans. Doften bjuder på inslag av vita blommor, färsk citrus, gröna äpplen och en hint av rostad mandel. På paletten visar sig en generös friskhet, förfinade toner av gul stenfrukt och en tydlig mineralitet som ger extra dimension. Vinets fatlagring bidrar med subtila ektoner och en krämig struktur utan att ta över.Chardonnaydruvans uttryck balanseras fint av en frisk syra och ett långt, nyanserat avslut. Ladoix Blanc 2021 har dessutom en utmärkt lagringspotential; några års vila i källaren kommer låta vinets komplexitet utvecklas ytterligare.

Vinifiering
Ladoix är en terroir av kalkstensrika jordar, vilka ger vinerna deras berömda mineralitet och fräschör. Druvorna skördas varsamt för hand för att säkerställa högsta möjliga kvalitet, och selekteras noggrant vid ankomst till vineriet. Vinifieringen sker med respekt för råvaran – musten pressas försiktigt och jäses vid låg temperatur för att bevara de fräschaste aromerna.Fatlagringen på franska ekfat, en del nya och en del använda, skapar balans mellan ek och druvans naturliga uttryck och tillför både struktur och komplexitet.

Mat & Servering
Pierre André Ladoix Blanc 2021 är en fantastisk partner till fina fiskrätter, skaldjur, kyckling i ljusa såser och krämiga pastarätter. Den passar även utmärkt till milda, krämiga ostar. Serveras bäst vid 10–12°C. Ett tips är att dekantera vinet kort innan servering för att låta doft och smak spegla hela dess djup.

Producent
Pierre André är en klassisk producent i Bourgogne med lång tradition av värnande om regionens unika karaktär. Med en historia som spänner över flera generationer har huset gjort sig känt för att framställa autentiska och uttrycksfulla viner från de bästa terroirerna. Deras engagemang för hållbar odling och traditionella metoder har gett dem en särställning bland både kritiker och vinälskare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.