Petrolo Galatrona 2019 Magnum

Petrolo Galatrona 2019 Magnum är en av Italiens mest hyllade Merlot-viner – ofta kallad ”Pétrus of Tuscany” av kritiker världen över. I denna magnumflaska får du en storslagen och lagringsduglig tolkning av toskansk Merlot i absolut världsklass. Vinet jämförs regelbundet med legendariska Pomerol-viner som Pétrus, Le Pin och L’Eglise Clinet, och har belönats med upp till 100 poäng av ledande vinkritiker.

Smakprofil
Färgen är djupt mörkröd, nästan bläckig, med en tät och koncentrerad kärna som avslöjar vinets kraft och ungdom. Doften är intensiv och komplex med generösa toner av mörka och röda bär – tänk svart körsbär, plommon och vildhallon – insvepta i nyanser av vanilj, lakrits, kakao, cederträ och en diskret kryddighet från ekfaten. I munnen exploderar smakerna i en närmast monumental rikedom, där den mogna frukten är silkeslent integrerad med finpolerade, fullt mogna tanniner. Texturen är krämig och djup, men samtidigt elegant och välbalanserad med en frisk syra som lyfter helheten. Avslutet är oerhört långt med lagvis komplexitet av mörk frukt, kryddor, mineral och en lätt balsamisk ton. 2019 är en toppårgång med utmärkt lagringspotential – i magnumformat kan vinet utvecklas harmoniskt i 15–25 år, och sannolikt ännu längre under goda förhållanden.

Vinifiering
Galatrona kommer från Petrolos högklassiga vingårdar i Toscana, där Merlot odlas på högt belägna, väldränerade jordar med inslag av lera, sand och sten som bidrar till koncentration, mineralitet och elegans. Vinstockarna skördas noggrant för hand för att endast de allra bästa druvorna ska bli utvalda till denna ikoniska cuvée. Petrolo arbetar efter naturliga principer i vingårdarna utan användning av vare sig organisk eller oorganisk konstgödsel, och låter bland annat gräs växa fritt mellan raderna för att gynna jordens balans, näringsinnehåll och fukthållande förmåga. I vineriet följer en varsam vinifikation med noggrann selektering av druvor, jäsning i små kärl och därefter lagring på kvalitativa ekfat för att bygga upp vinets struktur, komplexitet och lagringsduglighet utan att överväldiga frukten.

Mat & Servering
Detta är ett vin som gör sig utmärkt till rätter med hög smakintensitet, gärna med inslag av vilt eller mörkt kött. Prova det till långbakad lammstek med örter, oxfilé eller entrecôte, viltgryta, duva eller rådjur, samt till rika pastarätter med svamp, tryffel eller kraftiga reduktioner. Vinet passar också fint till lagrade hårdostar. Servera vid cirka 16–18 °C. I sin ungdom vinner Galatrona 2019 stort på att dekanteras i minst 1–2 timmar, och för en magnumflaska kan 2–3 timmar vara idealiskt för att öppna upp alla aromlager och mjuka upp strukturen.

Producent
Petrolo räknas i dag till den absoluta eliten i Toscana, men började sin moderna resa som en mer traditionell Chianti-producent. När Luca Sanjust tog över styrningen på 1990‑talet såg han ett mycket större kvalitets- och terroirpotential i egendomen, och satsade målmedvetet på att skapa viner i världsklass. Resultatet är att Petrolo nu är en kultdomän, regelbundet belönad med toppbetyg från internationella kritiker som James Suckling och Robert Parker. Husets flaggskeppsvin är just Galatrona, en ren Merlot som blivit en ikon och ett eftertraktat samlarobjekt, sida vid sida med andra stora supertoscanare som Sassicaia. Petrolo har gjort sig kända för sitt noggranna hantverk, sin respekt för naturen och för förmågan att förena toskansk identitet med internationell finess och lagringsbarhet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.