Petit Roy Saint Romain Blanc En Chevrot 2022

Upptäck Petit-Roy Saint Romain Blanc En Chevrot 2022 – ett uttrycksfullt vitt vin från Bourgogne som tar Chardonnay till en ny nivå. Med sin eleganta mineralitet och subtila fatkaraktär är detta vin ett utmärkt exempel på områdets klassiska terroir och hantverk. Saint Romain är en av Bourgognes mest eftertraktade appellationer, känd för sina exceptionella vita viner och kalkstensrika jordar.

Smakprofil
I glaset gnistrar vinet med en ljus, gyllene färg och gröntonade reflektioner. Doften är förföriskt fräsch och komplex – toner av vita persikor, krispiga gröna äpplen och citrus samspelar med fina inslag av rostade nötter och en diskret blommighet. På paletten bjuder vinet på en fin balans mellan livlig syra och generös frukt. Smaker av citronzest, mogen päron och subtil mineralitet följer efter varandra, inramade av en elegant ekton. Avslutet är långt och silkigt med aningen sälta och inslag av smör, vilket skvallrar om Bourgognes stora vinmakarkonst. Detta vin har en imponerande lagringspotential och kan utvecklas positivt under de kommande 5-7 åren.

Vinifiering
Druvorna till Saint Romain Blanc En Chevrot skördas för hand från kalkstensrika sluttningar i Bourgogne som ger det där eftertraktade fräscha uttrycket och den distinkta mineraliteten. Terroiret präglas av svala vindar och en jordmån som gynnar druvans aromutveckling. Vinifikationen sker med varsam hand utan onödig intervention – naturlig jäsning på fat och lagring på sin jästfällning i franska ekfat, varav en mindre andel är nya. Den noggrant kontrollerade lagringen ger vinet både struktur och elegans utan att överskugga den rena frukten.

Mat & Servering
Servera gärna Petit-Roy Saint Romain Blanc till eleganta fiskrätter, skaldjur, chèvre chaud eller lätta kycklingrätter. Passar också utmärkt till asiatiska rätter med citruston. Ideal serveringstemperatur är 10–12°C. Vinet kan med fördel dekanteras kort för att locka fram ännu fler nyanser.

Producent
Petit-Roy är en ung och dynamisk producent från Bourgogne, grundad av vigneronen Marc Soyard som snabbt gjort sig ett namn för sina terroirdrivna viner. Beläget i hjärtat av Côte de Beaune arbetar vingården småskaligt och ekologiskt med största respekt för naturen och traditionen. Petit-Roy betraktas som ett av de mest spännande namnen i regionen och har redan fått erkännande för sin kompromisslösa kvalitet och uttrycksfulla viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.