Perrier-Jouët Grand Brut Magnum

Perrier-Jouët Grand Brut Magnum är en klassisk, generös champagne i större format – perfekt när det ska kännas lite extra högtidligt. Huset är känt för sin friska, rena och fruktiga stil, där elegans alltid går före kraft. I Grand Brut möts Chardonnay-druvans finess, Pinot Noirs fyllighet och Pinot Meuniers fruktighet i en harmonisk och mycket tillgänglig cuvée.

Smakprofil
I glaset framträder en klar, ljust gyllene färg med ett fint, ihållande pärlband av små, livliga bubblor. Doften är delikat och blommig med inslag av vita blommor, mogen persika, ananas och frisk grapefrukt, uppbackad av subtila toner av brioche och nötter som avslöjar lagringen på jästfällningen. På smaken är Grand Brut torr, med en tydlig men välbalanserad syra som ger vinet en rak och elegant struktur. Frukten är saftig och ren – stenfrukt, citrus och exotiska nyanser – fint integrerad med en krämig mousse och en diskret brödighet. Eftersmaken är lång, frisk och nyanserad. Som icke-årgångsbetecknad (NV) champagne är den skapad för att avnjutas vid köp, men vinner i komplexitet under de kommande 3–5 åren under god lagring.

Vinifiering
Druvorna till Perrier-Jouët Grand Brut kommer från noggrant utvalda lägen i Champagne, där kalkrika jordar ger viner med hög syra, mineralitet och elegans – särskilt för Chardonnay, som sätter tonen i husets stil. Skörden sker varsamt, oftast för hand, för att säkerställa att druvorna når presshuset i perfekt skick. Vinet vinifieras separat per druvsort och läge, där temperaturkontrollerad jäsning bevarar den rena frukten. En betydande andel reservviner används för att säkra den igenkännbara Perrier-Jouët-stilen år efter år. Efter den andra jäsningen på flaska lagras Grand Brut flera år på jästfällningen, vilket ger den fina mousse och subtila toner av brioche innan degorgering och en väl avvägd dosage.

Mat & Servering
Den här magnumflaskan är idealisk som aperitif till eleganta snittar, ostron, skaldjur och lättare fiskrätter, men fungerar också utmärkt till sushi, ceviche, kyckling med milda citrustoner eller en klassisk tartar av lax. Servera väl kyld, runt 8–10 °C, för att lyfta fram friskhet och mineralitet utan att dölja de mer nyanserade aromerna. Vid festligare tillfällen kan det vara en fördel att dekantera försiktigt i karaff eller större glas cirka 10–15 minuter före servering för att låta dofterna öppna upp sig, särskilt när flaskan är mycket ung.

Producent
Champagne Perrier-Jouët grundades 1811 i Épernay och är ett av Champagnes mest anrika hus, internationellt känt för sin florala, Chardonnay-drivna stil och sin ikoniska Art Nouveau-estetik med anemonmotivet på vissa cuvéer. Genom generationer har huset byggt ett rykte som en mästare på eleganta, friska champagner med tydlig huskaraktär. Perrier-Jouët har spelat en viktig roll i att forma bilden av champagne som symbol för raffinerad lyx och förknippas idag med hög kvalitet, noggrant urval av druvor och en konsekvent, stilren profil som gjort vinet uppskattat både av kännare och festfirare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.