Perrier-Jouët Belle Epoque 2008

Perrier-Jouët Belle Epoque 2008 är husets ikoniska prestigechampagne – en blomstrande, utsökt elegant cuvée där precision och finess står i centrum. Här lyfts de allra finaste Chardonnay-druvorna från Grand Cru-byarna Cramant och Avize fram, förfinade av noggrant utvalda Pinot Noir och en liten andel Pinot Meunier. Den legendariska anemonflaskan, designad av Émile Gallé 1902, har gjort vinet till ett av världens mest igenkännliga champagneikoner och ett älskat val hos allt från Oscar Wilde till Coco Chanel.

Smakprofil
Färgen är gyllene med en skinande klarhet och subtila skiftningar åt ljust äppelskal – elegant, ren och med en fin, ihållande mousse. Doften är delikat och uttrycksfull: vita blommor som jasmin och hagtorn möter saftig persika, päron och citronzest, med en lätt krämig underton av brioche och mineraliska nyanser från kritrika jordar. I munnen är Belle Epoque 2008 kristallklart fokuserad och uppfriskande, med en silkeslen textur och en nästan diamantlik precision i syran. Chardonnay ger en rak, kalkig elegans och citrusdriven friskhet, medan Pinot Noir från Reimsområdet adderar djup, struktur och en diskret rödfruktighet som aldrig blir tung. Den lilla mängden Pinot Meunier rundar av och ger fin balans. Avslutet är långt, rent och mineraliskt, med toner av vit blomsterhonung, stenfrukt och citrus. Vinet har en tydlig lagringspotential: 2008 är en klassisk, strukturerad årgång, och flaskor lagrade svalt kan utvecklas vackert i minst 10–15 år till, med mer nötighet, smöriga toner och komplexitet.

Vinifiering
Druvorna till Belle Epoque 2008 kommer huvudsakligen från Perrier-Jouëts mest prestigefyllda lägen i Côte des Blancs – framför allt Grand Cru-byarna Cramant och Avize – där den krit- och kalkrika jorden ger en särskilt ren, blommig och mineraldriven Chardonnay. Pinot Noir hämtas från de bästa lägena kring Reims, inte för kraft utan för att ge subtil ryggrad, djup och struktur, medan en liten del Pinot Meunier tillför mjuk fruktighet och harmoni i cuvéen. Skörden sker helt manuellt för att säkerställa optimal selektering av friska, mogna klasar. Efter varsam pressning vinifieras basvinerna separat i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvornas renhet och friskhet. Den slutliga blandningen består i denna årgång av cirka 50 % Chardonnay, 45 % Pinot Noir och 5 % Pinot Meunier. Vinet genomgår andra jäsningen på flaska och lagras sedan länge på jästfällningen – minst sex år – vilket ger den fina mousse, krämighet och komplexitet som kännetecknar Belle Epoque.

Mat & Servering
Perrier-Jouët Belle Epoque 2008 är en utmärkt matchampagne och trivs särskilt bra med eleganta, renodlade rätter. Prova den till tunga (kalv- eller oxkindstunga) med ljus, smörig sås, stekt eller halstrad vit fisk, grillad eller lättstekt tonfisk, samt skaldjur som hummer, pilgrimsmusslor eller krabba. De fruktiga tonerna av persika och päron lyfter även rätter med mild rotfrukt som majrova, eller sofistikerade vegetariska rätter med vit sparris och beurre blanc. Servera vid cirka 10–12 °C för optimal balans mellan friskhet och aromrikedom; något varmare än standard för enklare champagner, så att komplexiteten får komma fram. Yngre flaskor kan njutas direkt utan dekantering, men en öppnad flaska mår ofta bra av 10–15 minuters luftning i glaset för att aromerna ska blomma ut helt.

Producent
Champagne Perrier-Jouët grundades 1811 i Épernay och har i över två sekel varit en av Champagnes mest förfinade och konstnärligt sinnade producenter. Huset är särskilt känt för sina utsökta Chardonnay-baserade cuvéer från några av regionens mest prestigefyllda vingårdar i Côte des Blancs, samt för sin ikoniska Art Nouveau-estetik. Samarbetet med glaskonstnären Émile Gallé resulterade i den berömda anemonflaskan som gjort Belle Epoque till en symbol för lyx och tidlös elegans. Perrier-Jouët räknas som en av de klassiska prestigeproducenterna i Champagne, med ett långvarigt rykte för elegans, blommighet och precision i vinerna, och deras Belle Epoque-cuvéer hör till de mest eftertraktade årgångschampagnerna i världen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.