Pedrotti Trento Nature

Pedrotti Trentodoc Nature från Pedrotti Spumanti är ett mousserande vin som fångar Alpernas fräschör och mineralskärpa i varje bubbla. Utan tillsatt dosage (socker) framhävs här chardonnaydruvans och Trentino Alto Adiges unika karaktär på allra renaste sätt. Trentodoc är känt för sitt avancerade hantverk med klassisk metod, och Pedrotti sätter verkligen sin signatur på denna eleganta bubblare.

Smakprofil
I glaset möts du av en klar, halmgul färg med livliga och uthålliga bubblor. Doften bjuder på subtila toner av gröna äpplen, citruszest, vita blommor och en lätt hint av brödskorpa från flaskjäsningen. Smaken är precis, torr och elegant med koncentrerade inslag av äpplen, grapefrukt, mineral och en lätt nötig nyans som ger vinet djup. Finishen är krispig och lång med karaktäristisk, uppfriskande syra – perfekt balanserad. Vinet har god lagringspotential, där komplexiteten fördjupas med några års vila.

Vinifiering
Vinets grund skapas i hjärtat av Trentino, där de svala alpina vindarna och mineralrik jordmån ger en perfekt miljö för Chardonnay. Druvorna skördas varsamt för hand vid optimal mognad och pressas sedan försiktigt för att bevara de renaste aromerna. Den klassiska metoden – Metodo Classico – används, vilket innebär en andra jäsning på flaska och flera års lagring på jästfällningen innan degorgering. Att ingen dosage tillsätts gör att terroirets och druvans unikhet lyfts fram med maximal elegans.

Mat & Servering
Pedrotti Trentodoc Nature är en utsökt aperitif och ett elegant sällskap till ostron, skaldjur, sushi, lättare fiskrätter och sallader – gärna med citrusdressing. För optimal njutning serveras vinet vid 6–8 °C. Ett par minuters dekantering i glaset låter aromerna öppna upp och visar vinets hela bredd.

Producent
Pedrotti Spumanti är ett familjeägt vinhus i Trentino med rötter från 1901 och har specialiserat sig på mousserande vin enligt klassisk metod. Med stor passion och respekt för tradition och terroir har Pedrotti blivit en respekterad pionjär för Trentodoc. De har flera gånger hyllats för sin elegans, renhet och innovationskraft, och anses idag vara ett av regionens främsta namn för mousserande vin.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.