Pascal Agrapart Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature Experience 20

Pascal Agrapart Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature Experience är en exklusiv Champagne för den verkliga kännaren, tillverkad helt och hållet av Chardonnay från regionens mest prestigefyllda Grand Cru-lägen. Här möts kompromisslös hantverkskunskap och terroir i ett uttryck som är både kraftfullt och elegant. Agrapart är kända för sina naturliga och transparenta viner – ingen dosage tillsätts, vilket ger en Champagne med imponerande renhet och precision.

Smakprofil
I glaset skimrar vinet med en livlig, blekgul färg med fina, ihållande bubblor. På doften bjuds man på subtil citrus, ljusa blommor, kritiga mineraltoner och en diskret nyans av brioche som vittnar om lagringen på jästfällning. Smaken är kompromisslöst torr och mineraldriven, där krispig grön frukt, lime, vit persika och antydan till rostat bröd samspelar i en knivskarp struktur. Munkänslan är energisk med ett saltstänkt, nästan elektriskt avslut, som sitter kvar länge och lämnar munnen fräsch. Denna Champagne utvecklas fint med några års lagring, där de subtila nötighetstonerna och djupet får utrymme att blomma ut.

Vinifiering
Druvorna till Experience kommer exklusivt från Grand Cru-lägen i byarna Avize, Oger, Cramant och Oiry, vilkas kalkrika jordar ger vinet dess signatur av mineralitet och friskhet. Skörden sker för hand vid optimal mognad, ett hantverk Agrapart är kända för. Vinifieringen sker med största varsamhet – varje parcelle vinifieras separat på äldre ekfat för att lyfta fram ursprungets nyanser, innan de blandas och får vila på sin jästfällning under minst två år. Ingen dosage tillsätts, vilket förstärker vinets rena, oförfalskade uttryck av Champagne-terroir.

Mat & Servering
Denna mästerliga Blanc de Blancs är en självklar partner till ostron, skaldjur, havskräftor och rätter där havets mineralitet står i centrum. Prova även till eleganta förrätter med vit fisk eller finare tempura. Servera gärna vid omkring 10-12°C och överväg att dekantera försiktigt vid särskilt unga flaskor för att öppna aromerna fullt ut.

Producent
Champagnehuset Agrapart, med anor från slutet av 1800-talet, är idag ett av de mest respekterade namnen inom odlar-Champagne. Philippe och Pascal Agrapart har förfinat hantverket att skapa terroir-drivna, kompromisslöst ärliga Champagner. Med sina biodynamiska odlingsmetoder och småskalig produktion har de byggt ett renommé för precision, elegans och karaktär – och har flera gånger belönats av kritikerkåren för sitt nyskapande arbete i Avize med omnejd.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.