Paladin Raboso Fiore Spumante Dry

Paladin Raboso Fiore Spumante Dry är ett mousserande vin som får den italienska festkänslan att blomstra. Med druvan Raboso Piave—en lokalt hyllad skatt från Veneto—bjuder detta vin på en sällsynt kombination av friskhet, finess och personlighet. En unik smakupplevelse där tradition, innovation och glädje möts i varje bubblande klunk.

Smakprofil
Vinet presenterar sig i glaset med en ungdomlig, rubinröd färg och ett livligt pärlband av små, eleganta bubblor. Doften är frisk och lockande, med aromer av mogna körsbär, vildhallon och subtila blommiga toner. När du smakar märks en harmonisk balans mellan frisk bärighet och diskret sötma, där toner av skogsbär, granatäpple och en lätt örtighet skiner igenom på en bakgrund av mjuk mousse. Avslutet är fräscht och behagligt, med en lätt kryddighet som sitter kvar och bjuder in till nästa klunk. Paladin Raboso Fiore har en ungdomlig profil och är bäst att njuta fräsch, även om dess pigga syra håller kvar vinet vitalt ett par år efter buteljering.

Vinifiering
Raboso Piave-druvan trivs i det bördiga, mineralrika landskapet nära de venetianska alpfloderna, vilket ger vinet sin karaktäristiska syra och bärighet. Skörden sker för hand för att säkerställa kvaliteten på varje druvklase. Efter en varsam pressning sker jäsningen enligt Charmat-metoden, där vinet får jäsa en andra gång i trycktank för att utveckla sina livliga bubblor. Denna metod bevarar vinets fruktighet och gör att de florala och bäriga tonerna får stå i centrum.

Mat & Servering
Detta mousserande vin är en flexibel följeslagare till mat och fest. Servera det gärna som aperitif, till charkuterier, lätta sallader eller kryddade asiatiska småplock—vinets friska och bäriga karaktär matchar också fint till fruktiga desserter. Optimal serveringstemperatur är 6–8°C. En kort dekantering kan lyfta fram dofterna ytterligare, men oftast räcker det att bara låta vinet få andas i glaset.

Producent
Familjen Paladin har odlat vin i hjärtat av Veneto sedan 1962 och är i dag ett namn att räkna med i norra Italien. Deras filosofi grundar sig i hållbara jordbruksmetoder och respekt för den regionala druvrikedomen. Genom innovativ vinmakning har Paladin satt rabosodruvan på kartan även utanför Italien, och deras viner har belönats vid både nationella och internationella tävlingar.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.