Palacios Remondo Rioja Finca La Montesa 2021

Palacios Remondo Finca La Montesa 2021 är en elegant och energifylld Rioja som lyfter fram Garnachas saftiga frukt och bergiga fräschör. Vinet kommer från familjens egen vingård på Monte Yerga i Rioja Oriental och levererar en stil som är lika charmig som den är sofistikerad. En modern klassiker för dig som söker renhet, finess och drickglädje i premiumsegmentet.

Smakprofil
Färgen är klar rubinröd med livlig lyster. Doften bjuder på röda körsbär, hallon och granatäpple, följt av blodapelsin, torkade örter som rosmarin och timjan, samt subtila toner av lakrits, vitpeppar och stenkross. I munnen är vinet medelfylligt och silkeslent med en saftig kärna av röd frukt, elegant kryddighet och en kalkig mineralitet från höjdläget. Tanninerna är finkorniga och väl integrerade, syran är sval och lyftande, och eken ligger i bakgrunden för att bevara fräschör och precision. Avslutet är långt, rent och aromatiskt med toner av blodapelsinskal, örter och subtil kakao. Utmärkt att njuta nu för sin vitalitet, men har fin utvecklingspotential under 5–8 år där komplexitet och kryddighet fördjupas.

Vinifiering
Finca La Montesa odlas på de högt belägna sluttningarna av Monte Yerga i Rioja Oriental, där kalk- och lerjordar med inslag av sten och järn bidrar till struktur och mineralitet. Klimatet är soligt med svalkande vindar och stor dygnsskillnad, vilket ger långsam mognad, livlig syra och ren frukt. Druvorna skördas för hand och sorteras noggrant. Jäsning sker i temperaturkontrollerade ståltankar med varsam extraktion för att få fram druvans elegans. Den malolaktiska jäsningen följs av lagring främst i franska ekfat, delvis använda, och större kärl för att bevara fräschör och finess. Resultatet är ett vin där Garnachas uttryck får stå i centrum, med diskret ek som ger textur utan att dominera.

Mat & Servering
Passar utmärkt till grillat lamm, iberiska charkuterier, ugnsrostad kyckling med örter, svamprisotto, ratatouille eller en mustig vegetarisk paella. Servera vid 14–16 °C. Dekantera gärna 20–30 minuter för att öppna frukten och kryddigheten.

Producent
Bodegas Palacios Remondo är familjeegendomen i Alfaro, Rioja Oriental, med rötter tillbaka till mitten av 1900-talet. Under ledning av den internationellt hyllade Álvaro Palacios har gården förnyats med fokus på höghöjds-Garnacha, hållbart arbete och terroirdriven precision. Finca La Montesa har blivit en symbol för regionens moderna renässans – ett vin som förenar klassisk Rioja-närvaro med samtida elegans och konsekvent hög kvalitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.