Ottella Lugana 2025

Ottella Lugana 2025 är en elegant och uttrycksfull vitvin från södra Gardasjön, skapad för dig som uppskattar ren fräschör och tydlig terroirkaraktär. Här möter du ett vin med exklusiv friskhet, saftig frukt och livlig syra – ett skolboksexempel på hur Trebbiano-druvan kan glänsa i Luganas unika jordar. Kombinationen av den kalkrika jorden och gamla vinstockar ger ett vin med både omedelbar charm och överraskande djup.

Smakprofil
I glaset framträder vinet ljust halmgult med subtila, gröna reflexer som understryker dess ungdom och friskhet. Doften är ren och inbjudande med toner av citrus, gröna äpplen, vit persika och päron, fint sammanvävda med florala inslag av vita blommor och en lätt mineralitet som för tankarna till våt sten och havsbris. På smaken är Ottella Lugana 2025 frisk, saftig och precis, med en pigg syra som ger vinet energi och längd. Den fruktdrivna karaktären – citrus, stenfrukt och ett stråk av mogen gula äpplen – balanseras av en tydlig, nästan salt mineralitet som ger struktur och elegans. Eftersmaken är ren, lång och läskande, med en lätt mandelton som är typisk för området. Vinet njuts bäst ungt för sin intensiva fräschör, men har kapacitet att utveckla mer komplexa, nötiga och honungslika nyanser under de kommande 3–5 åren.

Vinifiering
Ottella Lugana 2025 kommer från vingårdar i Lugana-området i Veneto, där druvorna växer på mineralrika ler- och kalkjordar nära Gardasjön. Sjön bidrar med ett milt mikroklimat och god temperaturvariation mellan dag och natt, vilket ger druvor med både koncentration och fräsch syra. Skörden sker normalt selektivt och oftast för hand för att säkerställa att enbart de bästa klasarna når vinkällaren. I källaren vinifieras Trebbiano-druvorna varsamt vid kontrollerad, låg temperatur för att bevara de delikata aromerna och den naturliga friskheten. Jäsningen sker huvudsakligen i ståltankar, vilket ger ett rent, fruktigt uttryck utan dominerande ekpåverkan, och vinet får sedan vila en kortare tid på sin jästfällning för extra textur och komplexitet.

Mat & Servering
Detta är ett utmärkt matvin till det moderna, lätta köket – tänk marinerad fisk och skaldjur, grillade gambas, ceviche, vitvinskokta musslor eller en klassisk italiensk fiskrätt som branzino al forno. Det passar även fint till sallader med citrusinslag, milda ostar, vit pizza eller risotto med sparris och skaldjur. Servera Ottella Lugana 2025 väl kyld, kring 8–10 °C, för att lyfta fram vinets friskhet och aromatik. Någon längre dekantering behövs inte; öppna flaskan strax innan servering, men en kort stund i glaset låter dofterna blomma ut fint.

Producent
Ottella är en välrenommerad producent i Lugana-området, med rötter som sträcker sig långt tillbaka i regionens vintradition kring södra Gardasjön. Familjen bakom Ottella har under lång tid fokuserat på att lyfta fram Luganas unika terroir genom noggrant vingårdsarbete och ett modernt men respektfullt arbetssätt i källaren. Deras viner betraktas som referenser för stilen: rena, precisa och med en tydlig känsla av ursprung. Ottella har bidragit till att sätta Lugana på kartan internationellt, och betraktas idag som en av de viktigaste ambassadörerna för högkvalitativ Trebbiano från Veneto.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.