Orsolani Caluso Spumante Cuvee Tradizione Extra Brut 2020

Orsolani Caluso Spumante Metodo Classico 2020 är ett elegant mousserande vin från Piemonte, gjort på den lokala druvan Erbaluce. Här får du en stilren och uttrycksfull spumante med tydlig ursprungskänsla, frisk syra och ett klassiskt hantverk som speglar områdets långa vintradition.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus halmgul färg med fina, ihållande bubblor. Doften är frisk och ren med inslag av grönt äpple, citrus, vita blommor och lätt brioche från den klassiska metoden. Smaken är torr, livlig och precis, med hög syra, citrusdriven frukt och en mineralisk underton som ger struktur och längd. Erbaluce bidrar med både spänst och finess, och 2020-årgången har god potential att utvecklas ytterligare några år på flaska med mer rundhet och komplexitet.

Vinifiering
Vinet kommer från Caluso i norra Piemonte, där Erbaluce trivs i svala förhållanden och på jordar som ger friskhet, precision och aromatisk tydlighet. Druvorna skördas för hand för att bevara kvaliteten, och vinet framställs enligt Metodo Classico med andra jäsningen på flaska, vilket ger den fina mousse och de subtila jästtoner som kännetecknar stilen.

Mat & Servering
Passar utmärkt till ostron, skaldjur, sushi, lättare fiskrätter och salta tilltugg som parmesan eller friterade småplock. Servera gärna vid 8–10 °C. En kort luftning i glaset räcker normalt, och vinet behöver inte dekanteras.

Producent
Orsolani är en välrenommerad producent i Caluso som under lång tid varit starkt förknippad med Erbaluce och områdets traditionella vinstilar. Med fokus på lokalt ursprung, kvalitet och hantverk har familjen byggt upp ett starkt namn i regionen och blivit en viktig ambassadör för Calusos unika vinprofil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.