Oberfurner Alto Adige Vallo Isarco Gewurztraminer 2024

Oberfurner Alto Adige Valle Isarco Gewürztraminer 2024 är en uttrycksfull och aromatisk tolkning av en av världens mest karaktärsfulla druvor. Här möter den kryddiga Gewürztraminer den svala alpklimatprofilen i Valle Isarco, vilket ger ett vin som är både intensivt och elegant. Detta vin utmärker sig genom sin kombination av rik, aromatisk frukt och frisk, bergsdriven syra – en stil som är typisk för Alto Adige men ovanligt renodlad här. Valle Isarco är den nordligaste delen av regionen och har länge varit känd för sina friska vita viner, där Gewürztraminer har en särskilt viktig roll tack vare den långa, svala växtsäsongen som hjälper druvan att bevara sin fräschör samtidigt som aromerna utvecklas fullt ut.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus till medelintensiv halmgul färg med svagt gyllene nyans, som antyder både ungdom och aromatisk koncentration. Doften är omedelbart inbjudande med klassiska Gewürztraminer-toner: rosblad, litchi, mogen stenfrukt och en touch av apelsinskal, tillsammans med subtila kryddiga inslag av ingefära och nejlika. En lätt örtighet och mineralisk fräschör i bakgrunden vittnar om dess alpina ursprung. På smaken är vinet halvtorrt till torrt, med generös fruktighet som balanseras av en tydlig, sval syra. Texturen är rund och mjuk men utan att bli tung – tänk exotisk frukt, vita blommor, kryddig honungston och en fin mineralitet som ger struktur. Eftersmaken är lång och aromatisk med kvarhängande florala och kryddiga nyanser. 2024 är en ung årgång som redan nu bjuder på mycket charm, men vinet kan gärna utvecklas 3–5 år i källaren, då kryddigheten och de florala tonerna fördjupas och integreras ytterligare.

Vinifiering
Druvorna till detta vin kommer från branta, terrasserade vingårdslägen i Valle Isarco i Alto Adige, där vingårdarna ligger på hög höjd i ett alpint landskap. Jordmånen domineras av skiffer, kvarts och andra mineralrika bergarter som ger viner med tydlig fräschör och en markerad, stenig mineralitet. Det svala klimatet och de stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt förlänger mognadsperioden och hjälper Gewürztraminer att utveckla sin aromrikedom utan att tappa syra. Skörden sker vanligtvis manuellt för att kunna välja ut fullt mogna, friska druvor, som pressas varsamt. Jäsningen sker svalt i rostfria ståltankar för att bevara druvans aromer, och lagring sker huvudsakligen på ståltank för att bibehålla vinets fräschör och renhet utan påverkan av ekfat.

Mat & Servering
Detta är ett mycket mångsidigt matvin för dig som uppskattar aromatiska vita viner. Perfekt till asiatisk mat med mild till medelhett kryddning, exempelvis thailändska curryrätter, vietnamesiska sommarrullar eller koreanska rätter med chili och ingefära. Det passar också utmärkt till kryddiga charkuterier, smakrika ostar som munster eller taleggio, samt till rätter med skaldjur och ljus fisk i kryddiga eller aromatiska såser. Servera vid 8–10 °C för att lyfta fram friskhet och elegans; vill du betona vinets kryddighet och fyllighet kan du låta det gå upp mot 11–12 °C. Dekantering är normalt inte nödvändig, men att öppna flaskan 15–20 minuter innan servering hjälper aromerna att blomma ut.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.