Nuits Saint Georges 1er Cru La Richemone Domaine Des Lambrays, 2022

Domaine Des Lambrays Pinot Noir 2022 från Nuits-Saint-Georges förenar burgundisk precision med djup, mörk frukt och elegant struktur i glaset.

Om vinet
Domaine Des Lambrays Pinot Noir 2022 kommer från Nuits-Saint-Georges i Bourgogne, där kalksten och lera ger Pinot Noir en tydlig ryggrad och ofta en fin kombination av energi och djup. Här handlar det om ett läge som brukar ge viner med mörkare fruktprofil än längre norrut i Côte de Nuits, men samtidigt med den klassiska burgundiska finessen kvar. Att huset arbetar ekologiskt passar bra i en region där man ofta vill lyfta fram platsens egen karaktär snarare än att dominera den med vinmakning. Skörden för 2022 års Pinot Noir skedde sannolikt med fokus på mognad och balans, vilket är viktigt i en varm och koncentrerad årgång som 2022 i Bourgogne. Vinet har lagrats 14 till 16 månader i franska ekfat, med omkring 20 till 30 procent nya fat, vilket brukar ge stöd, krydda och struktur utan att ta över frukten. I glaset märks en vinifikation som verkar vilja bevara druvans aromer av körsbär, hallon och viol, samtidigt som jordiga toner av tobak och tryffel får utrymme att utvecklas. Det är en stil som ligger nära husets seriösa, terroirdrivna uttryck från Nuits-Saint-Georges och som gör 2022 till en årgång att följa över tid.

Smakprofil
När du häller upp Domaine Des Lambrays Pinot Noir 2022 ser du en djup rubinröd färg med violetta skiftningar som redan antyder energi i glaset. Doften öppnar med svart körsbär, hallon och viol, men det finns också en jordig dimension som drar åt tobak och tryffel, vilket ger vinet mer allvar än bara charm. I munnen är 2022 tät och koncentrerad, med full kropp, livlig syra och tanniner som känns fasta men fint polerade. Det är en Pinot Noir från Nuits-Saint-Georges som kombinerar kraft och precision, och som sannolikt kommer att vinna ytterligare komplexitet fram till drickfönstret 2027 till 2038.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst när maten har både smakdjup och lite textur. Tänk ankbröst med körsbärssås, grillat lamm med rosmarin eller vilt, till exempel hjortfilé med svamp och potatispuré, där vinets mörka frukt och fasta struktur får något att möta. Domaine Des Lambrays Pinot Noir 2022 fungerar också väldigt fint till klassiska rätter från Bourgogne, som coq au vin eller boeuf bourguignon, där de jordiga tonerna av tobak och tryffel hittar hem. För den som vill gå åt det mer mogna hållet är lagrade ostar, gärna comté eller annan fast och nötig ost, ett säkert val. Till ugnsstekt fågel, särskilt pärlhöna eller kyckling med svamp, visar Nuits-Saint-Georges hur elegant Pinot Noir kan vara när den möter rätt sällskap.

Producent
Domaine Des Lambrays är ett av de namn som många vinälskare förknippar med seriös Bourgogne, inte minst tack vare sin starka förankring i Clos des Lambrays i Morey-Saint-Denis och en tydlig respekt för platsens egen röst. Huset har länge varit känt för viner som kombinerar precision, lagringsduglighet och en ganska rak, klassisk stil, snarare än att jaga överdriven extraktion eller modern fruktdominans. I det sammanhanget passar Nuits-Saint-Georges väl in, eftersom appellationen naturligt ger struktur och djup utan att förlora den elegans som är så viktig för Pinot Noir. Producentens arbete med ekologisk odling ligger i linje med en bredare Bourgogne-tradition där jord och vingård ses som kärnan i kvaliteten. Det är också ett hus som har formats av olika generationer och ägarbyten genom åren, men den övergripande ambitionen har varit densamma: att göra vin som känns tydligt burgundiskt och tydligt platsbundet. För många är kopplingen till den historiska vingården Clos des Lambrays central, eftersom den visar hur noggrant arbete i vingård och källare kan ge viner med både djup och finess. I Domaine Des Lambrays Pinot Noir 2022 från Nuits-Saint-Georges märks just den hållningen, där årgång, jordmån och druva får spela huvudrollen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.