Nino Negri Sassella Valtellina Superiore Le Tense 2021

Nino Negri Sassella Valtellina Superiore Le Tense 2021 är en elegant Nebbiolo från ett av Valtellinas mest ansedda lägen, där vinrankorna växer på branta terrasser i Sassella-underområdet. Vinet speglar tydligt sitt ursprung med en mineralisk, bergsdriven karaktär och en stil som kombinerar precision, finess och regional tradition. Namnet Le Tense syftar på de historiska vinmarkerna som under den schweiziska dominansen ansågs så värdefulla att de bevakades särskilt noggrant.

Smakprofil
Vinet har en klar, rubinröd färg med lätt transparent djup, typiskt för Nebbiolo från bergslägen. Doften är nyanserad och elegant med inslag av röda körsbär, rosor, torkade örter, stenig mineralitet och en subtil ton av kryddor och läder. I smaken är det strukturerat men samtidigt silkeslent, med frisk syra, fina tanniner och en lång, lätt saltig avslutning som förstärker känslan av ursprung. Här finns både energi och precision, vilket gör att vinet redan i unga år är tilltalande, men det har också god lagringspotential för den som vill följa utvecklingen över flera år.

Vinifiering
Le Tense görs uteslutande av druvor från Sassella, ett av de mest karakteristiska och historiskt betydelsefulla delområdena i Valtellina. Här domineras landskapet av gamla stenar, klippor och branta vingårdsterrasser som ger druvorna en tydlig mineralisk prägel och speglar det karga alpina terroiret. Skörden sker med stor noggrannhet i de svåråtkomliga sluttningarna, och vinifieringen syftar till att bevara Nebbiolons aromatiska elegans och den delikata, harmoniska stil som kännetecknar bergsviner från regionen.

Mat & Servering
Servera gärna till rustika italienska rätter som svamprisotto, ossobuco, långkokt nöt, vilt eller lagrade hårdostar. Den friska syran och de fina tanninerna gör också vinet mycket trevligt till rätter med umami och örter. Serveringstemperatur: 16–18 °C. Dekantering kan gärna göras 30–60 minuter före servering, särskilt om vinet är ungt, för att öppna upp aromerna.

Producent
Nino Negri är en av de mest välkända producenterna i Valtellina och har länge varit en central aktör i regionens utveckling och renommé. Med stark förankring i de historiska bergslägena har producenten bidragit till att lyfta fram Nebbiolo från Lombardiet som en särpräglad och kvalitativ tolkning av druvan. Genom sina vingårdar i de mest prestigefyllda underområdena, däribland Sassella, har Nino Negri etablerat sig som ett namn för viner med tydlig identitet, precision och regional betydelse.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.