Nicolas Feuillatte Champagne Millesime Brut 2015

Nicolas Feuillatte Champagne Millésime Brut 2015 är en exceptionell årgångschampagne som förenar klassiskt hantverk med det unika klimatet från ett av de varmaste åren på senare tid i Champagne. Den här champagnen är skapad för dig som söker en exklusiv och lagringsbar cuvée med både elegans och kraftfull karaktär. 2015 års skördeår utmärker sig särkskilt för sin intensiva hetta och oväntade regn mot slutet av sommaren, vilket har resulterat i exceptionellt mogna och friska druvor.

Smakprofil
Ljuset reflekteras i ett vackert gyllene skimmer med livliga, fina bubblor som vittnar om hög kvalitet. Doften är fängslande med inslag av vita blommor, citrus, mandel, bagerijäst och en lätt mineralitet som bjuder in till första klunken. Den rika paletten öppnar upp med toner av mogna stenfrukter, svaga nyanser av rostat bröd, krämig nougat och subtil grapefrukt. Syran är välbalanserad och ger en harmonisk struktur tillsammans med den djupa fruktigheten. Avslutningen är lång och ren, med antydan av mineral och en viss nötighet som stannar kvar länge på gommen. Med sin generösa struktur och friska syra har denna champagne utmärkt lagringspotential och kommer att utvecklas vackert med några år i källaren.

Vinifiering
Druvorna till denna årgångschampagne kommer uteslutande från noggrant utvalda vingårdar i Champagne, där terroiren präglas av kalkrik jord, vilket bidrar till vinets mineralitet och komplexitet. Skördeåret 2015 var exceptionellt varmt med en torr period som bromsade druvornas utveckling. Ett välkommet regn i augusti och sjunkande temperaturer i skördetiden gav slutligen druvor med optimal mognad och friskhet. Efter handplockning pressas druvorna varsamt, och vinet jäses vid kontrollerad temperatur för att bevara arom och fräschör. Den klassiska Champagnemetoden används, med andra jäsningen på flaska och flera års lagring på jästfällningen för att utveckla djup och komplexitet. Resultatet blir en imponerande, strukturerad champagne med tydlig årgångskaraktär.

Mat & Servering
Servera Nicolas Feuillatte Champagne Millésime Brut 2015 vid 8–10°C, gärna lätt kyld men inte för kall för att framhäva dess aromer. Den passar utmärkt till eleganta förrätter, skaldjur som ostron eller hummer, grillad fisk, och fina sallader. Förhöj smaken ytterligare med rätter som innehåller vita sparrisar, eller avnjut den till lagrade hårdostar för en raffinerad avslutning. Decantering är inte nödvändigt, men låt gärna champagnen stå i glaset en stund för att aromerna ska komma till sin rätt.

Producent
Nicolas Feuillatte är ett av världens mest kända champagnehus och har sedan starten 1976 blivit synonymt med modern elegans och tillgänglig lyx. Beläget i hjärtat av Champagne, förenar huset traditionell expertis med innovativa metoder och är idag Frankrikes största kooperativ och en ledande aktör globalt. Med en passion för kvalitet och ett starkt engagemang för hållbar vinproduktion har Nicolas Feuillatte vunnit flertalet internationella utmärkelser och står som en garant för pålitlig, högklassig champagneupplevelse varje gång.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.