Moustache Noire Franciacorta Saten 2015

Upptäck den eleganta Moustache Noire Franciacorta Saten 2015 – en mousserande vitvinspärla från Lombardiets kullar i norra Italien. Denna exklusiva Franciacorta är skapad enligt den klassiska metoden, vilket ger vinet en silkeslen, fin mousse och en anmärkningsvärt delikat karaktär. Saten, den unika stilen inom Franciacorta, kännetecknas av en mjukare kolsyrenivå och en lyxigt krämig textur – en hyllning till regionens tidlösa vintraditioner.

Smakprofil
Vid första anblick imponerar Moustache Noire Franciacorta Saten 2015 med sin ljusa halmgula färg och stadiga men finbubbliga mousse. Doften är förförande harmonisk med inslag av lätt rostat bröd, färska vita blommor, honung och mogen citrusfrukt, ackompanjerat av subtila toner av mineral och nötter. Vid gommen balanseras frisk syra med en sammetslen fyllighet; smaker av krusbär, äpplen, päron och citronzest övergår till en aning mandel och lätt brioche. Eftersmaken är lång och elegant, med nyanser av mogen frukt och en antydan till sälta från mineraliteten. Detta vin har en utmärkt lagringspotential och kommer utveckla ännu djupare nyanser under flera års lagring.

Vinifiering
Franciacortas kalkrika jordar och svalkande mikroklimat ger druvorna exceptionell friskhet och mineralitet. Moustache Noire arbetar med noggrant handskördade högkvalitativa druvor, speciellt utvalda för sin renhet och aromatiska koncentration. Pressningen görs varsamt för att bevara druvornas naturliga karaktär och musten jäses långsamt för att utveckla komplexitet och finess. Vinet genomgår andra jäsningen på flaska enligt Metodo Classico, följt av minst 24 månaders lagring på jästfällningen, vilket ger den klassiska, krämiga mousse och komplexitet som kännetecknar Franciacorta Saten. Slutligen degorgeras vinet innan flaskorna får vila ytterligare, vilket integrerar smakerna vackert.

Mat & Servering
Servera Moustache Noire Franciacorta Saten 2015 kyld vid cirka 8–10°C för att framhäva dess friska och eleganta karaktär. Ett strålande val till skaldjur, finare fiskrätter, sushi, grillad kyckling eller milda krämiga ostar. Vinet är även utmärkt som aperitif och rekommenderas gärna att dekanteras lätt om det lagrats under längre tid för att öppna upp aromerna fullt ut.

Producent
Moustache Noir är en modern och nyskapande producent i det prestigefyllda Franciacorta-distriktet, känd för sin kompromisslösa kvalitet och kreativa tolkning av regionens klassiker. Med djupa rötter i Lombardiets vinmakartradition kombinerar de lokal kunskap med nytänkande metoder, vilket har gett dem rykte om att tillverka några av de mest unika och eleganta mousserande vinerna i området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.