Moser Trento Blanc de Noirs Blauen Extra Brut 2017

Moser Trento Blanc de Noirs Blauen Extra Brut 2017 fångar den elegans och finess som Trentodoc är känt för, särskilt med sitt exklusiva uttryck av Pinot Nero. Det är ett mousserande vin som sticker ut tack vare sin distinkta druvrenhet och sitt imponerande ursprung i det bergiga Trentino Alto Adige. Blanc de Noirs-stilen här avslöjar inte bara druvans potential, utan även regionens långa tradition av att skapa mousserande viner i världsklass.

Smakprofil
I glaset visar vinet en vacker halmgul färg med subtila kopparnyanser, ackompanjerad av en fin och ihållande mousse. Doften är generös och komplex—här finner du toner av röda äpplen, brioche, nybakat bröd och röda bär, som följs av lätt kryddighet och florala inslag. Smaken är frisk, mineraldriven och ändå smidigt krämig, med toner av citrus, smultron, lätt rostad nöt och en aning grapefrukt i bakgrunden. Den extra torra stilen (Extra Brut) framhäver vinets raka struktur utan att kompromissa med rikedom och balans. Eftersmaken är lång, uppfriskande och bär tydliga spår av Pinot Noir-druvans elegans. Vinet har fantastisk lagringspotential, där nyanserna av bröd och nötter kommer att utvecklas ytterligare över tid.

Vinifiering
Vingårdarna ligger i hjärtat av Trentino Alto Adige, där den svala alpluften och mineralrika jordarna ger Pinot Nero-druvor av exceptionell kvalitet. Skörden sker för hand för att säkerställa endast de bästa druvorna används, och pressningen är extra skonsam för att bevara druvans renhet. Vinifikationen följer klassisk metod, där den andra jäsningen sker på flaska (Metodo Classico), med en lång lagringstid på jästfällningen för att ge extra djup och komplexitet. Den långa mognaden i källaren bidrar till den krämiga texturen och de subtila brödtoner som kännetecknar vinet.

Mat & Servering
Denna Blanc de Noirs Extra Brut trivs utmärkt tillsammans med eleganta rätter av fisk och skaldjur, exempelvis ostron, vit fisk eller ceviche. Den passar även till lättare charkuterier och krämiga ostar. Servera väl kyld, gärna mellan 6-8°C. Att dekantera är ej nödvändigt, men servera gärna i större glas för att lyfta fram vinets aromatiska bredd.

Producent
Moser är en av de mest respekterade producenterna i Trentino, kända för att kombinera innovation med respekt för regionens traditioner. Familjen Moser har odlat vin i generationer och har varit drivande kring områdets renommé för högklassiga mousserande viner. Genom att satsa på rent hantverk och använda regionens optimala förutsättningar har Moser etablerat sig som en föregångare i den italienska vintillverkningen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.