Montresor Amarone della Valpolicella 2022

Montresor Amarone della Valpolicella 2022 är en fyllig och generös rödvin från Venetos hjärta, skapad för dig som älskar kraft, värme och elegans i samma glas. Här får du en klassisk Amarone med tydlig fruktmognad, silkiga tanniner och en lång, omslutande eftersmak – perfekt till stunder då det får ta lite extra tid. Den här Amarone utmärker sig genom sin harmoniska balans mellan sötmogen frukt, kryddighet och friskhet, vilket gör den lika njutbar på egen hand som till mat. Stilen är tydligt traditionell, men med Montresors välkända fingertoppskänsla för finess. Druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella har länge varit ryggraden i Valpolicellas största viner, och Amarone är idag en av Italiens mest respekterade rödvinsstilar – en modern ikon med djupa historiska rötter i regionen.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg med granatröda reflexer, typisk för en ung Amarone med stor koncentration. Doften är intensiv och inbjudande med toner av mogen röd frukt som körsbär och plommon, inslag av torkade bär, samt fint integrerade kryddiga nyanser av peppar, lakrits, kakao och en lätt hint av vanilj och tobak. I munnen är Montresor Amarone della Valpolicella 2022 rik, varm och sammetslen, med en tydlig kärna av sötmogen frukt balanserad av en frisk syra som håller vinet levande. Smaken domineras av mörka körsbär, torkade fikon och plommon, kompletterat av kryddor, choklad och ett diskret inslag av balsamiska toner. Tanninerna är mjuka men närvarande, vilket ger struktur utan att upplevas kantiga. Eftersmaken är lång, rund och kryddig, med kvarhängande toner av frukt och kakao. Vinet kan med fördel avnjutas nu för sin ungdomliga intensitet, men har också kapacitet att utvecklas fint under 6–10 år vid god lagring.

Vinifiering
Druvorna till Montresor Amarone della Valpolicella kommer från utvalda vingårdar i Valpolicella i Veneto, där de kalkrika och leriga jordarna, tillsammans med det milda, delvis alp-påverkade klimatet, ger druvor med både koncentration och friskhet. Skörden sker normalt sett selektivt och ofta för hand, för att säkerställa att endast perfekt mogna klasar används. Som sig bör för Amarone genomgår druvorna appassimento – de torkas på lårar eller i välventilerade lokaler under flera veckor till månader, vilket koncentrerar socker och aromer. Efter försiktig pressning sker jäsningen långsamt på kontrollerad temperatur för att bevara frukt och komplexitet, följt av lagring på ekfat (ofta en kombination av stora fat och/eller barriquer) för att runda av tanninerna och tillföra diskreta toner av kryddor och vanilj utan att ta över frukten.

Mat & Servering
Detta är ett vin som trivs allra bäst med kraftiga och smakrika rätter. Prova det till långkokt oxkind, viltgrytor, grillat kött, lammstek med rosmarin eller en krämig svamprisotto. Det fungerar också strålande till lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller en kraftig blåmögelost. Servera gärna vid 16–18 °C för att framhäva både frukt och komplexitet. En karafftering på 1–2 timmar rekommenderas, särskilt när vinet är ungt, så att aromerna hinner öppna upp sig och tanninerna blir ännu mer sammetslena.

Producent
Montresor är en historisk vinproducent i Veneto med rötter som sträcker sig tillbaka till 1800-talet, och har sedan dess varit nära förknippad med Valpolicellas klassiska vinstilar. Familjen Montresor har genom generationer arbetat för att förena traditionella metoder med modern teknik, och är idag välkända för sin pålitliga kvalitet och sitt tydliga ursprungstänk. I regionen räknas Montresor som en av de etablerade namnen som bidragit till att sprida Amarone della Valpolicellas rykte internationellt. Genom ett konsekvent fokus på druvkvalitet, noggrann selektering och respekt för terroiren har producenten skapat ett sortiment av viner som uppskattas både av erfarna vinälskare och av dem som är på väg att upptäcka Venetos stora röda för första gången.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.