Montevertine Le Pergole Torte 2022 MG

Montevertine Le Pergole Torte 2022 i magnumformat är en av Toscanas mest eftertraktade, renodlade Sangiovese‑ikoner – här i den klassiska 1,5-litersflaskan som ger ännu långsammare och mer harmonisk utveckling. Årgång 2022 visar samma storslagenhet som sin föregångare, men med en generös, nästan sensuell fruktprofil och en djup, nyanserad komplexitet. Detta är en vinupplevelse där kraft, elegans och klassisk toskansk nerv möts i perfekt balans. Le Pergole Torte är Montevertines prestigevin och ett av de första vinerna som på allvar definierade begreppet "supertoscanare" – ett vin som vågade gå sin egen väg utanför Chianti Classico-reglerna, men samtidigt förblev trogen Sangioveses kärnkaraktär. De noggrant utvalda druvorna från husets bästa parceller, den långa lagringen på franska ekfat (Damy) och därefter större fat ger ett vin med imponerande djup, struktur och lagringsduglighet, samtidigt som Montevertines klassiska, nästan burgundiska stil alltid skiner igenom.

Smakprofil
I glaset visar Le Pergole Torte 2022 en tät, djupt rubinröd färg med livliga, ungdomliga reflexer – koncentrerad men samtidigt klar i färgen, vilket antyder både kraft och finess. Doften är initialt något återhållsam, men öppnar sig snabbt med luft: mörka körsbär, plommon och vildhallon vävs samman med toner av mokka, finmalet kaffe, cederträ och nytt läder. Efter en stund i glaset tillkommer subtila inslag av tobak, kryddor, rosenblad och en lätt järnig mineralton som för tankarna till Raddas högt belägna jordar. I munnen är 2022 både djup och precis: fyllig men aldrig tung, med mörk körsbärsfrukt i centrum, omgiven av nyanser av kakao, espresso, torkade örter och ett elegant inslag av fransk ek. Tanninerna är mycket finkorniga, täta och silkesstrama, vilket ger en imponerande struktur som bär den långa, explosionsartade avslutningen med energi och precision. Syran är frisk och livlig, vilket ger vinet en nästan vibrerande nerv. Årgången är generös i sin ungdom, men den tydliga strukturen gör att vinet utan problem kan lagras i 15–25 år i magnum, där komplexiteten förväntas bli ännu mer förfinad och den nuvarande "babyfetten" sakta poleras bort.

Vinifiering
Le Pergole Torte 2022 kommer från Montevertines högst belägna vingårdar runt byn Radda in Chianti, där de kalk- och skifferpräglade jordarna samt den svala höjden ger Sangiovese med hög naturlig syra, tydlig mineralitet och aromatisk precision. Druvorna skördas för hand i små kärl vid optimal mognad, med noggrann selektering både i vingården och vid ankomst till källaren. Vinifieringen sker traditionellt: jäsning med skalkontakt i tankar under kontrollerad temperatur, följt av malolaktisk jäsning och därefter lagring. Årgång 2022 har lagrats ett år på franska ekfat från Damy, vilket ger de raffinerade inslagen av mokka, ceder och nytt läder, följt av ytterligare ett års mognad på större fat för att låta frukten och terroiren ta huvudrollen. Buteljering sker utan onödig klarning eller filtrering, i linje med Montevertines strävan efter autenticitet och renhet.

Mat & Servering
Le Pergole Torte 2022 är ett utpräglat matvin och gör sig bäst till smakrika men eleganta rätter. Tänk klassiska toskanska kombinationer som bistecca alla fiorentina, lammkotletter med örter, vildsvinsragù, långkokt oxkind eller helstekt kalv med svamp och rostad rosmarinpotatis. Vinet fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar som Pecorino Toscano eller en välmognad Parmigiano Reggiano. Servera vid 16–18 °C i stora Bourgogne- eller Sangiovese-glas för att ge doften maximal yta. I sin ungdom vinner vinet mycket på luftning – dekantera gärna 2–3 timmar före servering, särskilt denna magnumflaska, så att aromerna hinner blomma ut och strukturen rundas av.

Producent
Montevertine grundades på 1960‑talet av Sergio Manetti, som tidigt valde att gå sin egen väg genom att satsa kompromisslöst på Sangiovese från Radda snarare än att följa dåtidens Chianti‑regler. När gården lämnade det officiella Chianti Classico-systemet blev vinerna i stället klassade som "Vino da Tavola" – något som snarare förstärkte kultstatusen och markerade en ny era för kvalitetsvin i Toscana. Le Pergole Torte, som lanserades i början av 1970‑talet, blev snabbt ett stilbildande vin: ett renodlat uttryck för Sangiovese med raffinerad struktur, lagringsduglighet och en nästan burgundisk känsla för elegans. I dag räknas Montevertine till de mest betydelsefulla producenterna i regionen, hyllad av kritiker och samlare världen över för sin konsekventa kvalitet, sin trohet mot terroiren i Radda och sina ikoniska etiketter illustrerade av konstnären Alberto Manfredi.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.