Montevertine Le Pergole Torte 2022

Montevertine Le Pergole Torte 2022 är en av Toscanas mest eftertraktade Sangiovese‑tolkningar – elegant, intensiv och med en nästan självklar känsla av klass. Årgång 2022 bjuder på djup, rikedom och precision, med mörk frukt och subtilt kryddiga fattoner som växer fram med luft. Det här är en ikonisk cuvée som tydligt visar varför Le Pergole Torte sedan länge räknas till de stora samlarvinerna från Toscana.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, klar rubinröd färg med lätt granatröd kant, som redan nu antyder både koncentration och framtida komplexitet. Doften är uttrycksfull och nyanserad: mörka körsbär och plommon möter toner av mokka, kakao, cederträ, tobak och nygarvat läder, tillsammans med viol, torkade örter och ett floralt lyft. Med lite luft öppnar det upp sig ytterligare och får ett nästan eteriskt djup. På paletten är Le Pergole Torte 2022 generöst men ändå precist, med tät mörk frukt, finstämd sötma i frukten och utsökt balanserad syra som ger energi och längd. Smaken bjuder på lager av körsbär, björnbär, espresso, kryddor, ceder och ett diskret inslag av vanilj från faten, inbäddat i silkiga men tydligt närvarande tanniner. Avslutet är långt, vibrerande och exploderar i munnen med frukt, krydda och mineral. Årgången har en del ungdomligt "babyfett" idag, men strukturen och djupet indikerar en klar lagringspotential på minst 10–20 år under goda förhållanden.

Vinifiering
Le Pergole Torte 2022 kommer från Montevertines högt belägna vingårdar kring Radda in Chianti, ett av Chiantis svalare och mest bergiga områden, med kalk- och stenrika jordar som ger viner med nerv, friskhet och tydlig mineralitet. Druvan är 100 % Sangiovese, skördad för hand i små korgar för att säkerställa optimal selektering redan i vingården. Efter skörd avstjälkas druvorna och jäser traditionellt i cementkar med naturlig jäst, vilket bevarar druvans och terroirets rena uttryck. Vinet lagras därefter först cirka ett år på franska ekfat från Damy, följt av ytterligare ungefär ett år på större fat, vilket ger struktur, komplexitet och textur utan att överrösta Sangiovesens elegans.

Mat & Servering
Le Pergole Torte 2022 är ett strålande matvin till finare toskansk‑inspirerad mat: långkokt lamm eller nöt, vilt som hjort eller rådjur, klassiska rätter med svamp och örter, eller en enkel men perfekt grillad entrecôte. Den höga syran och de mogna tanninerna gör det också utmärkt till rätter med tomat, som ragù alla bolognese eller pasta med vildsvin. Servera vid cirka 16–18 °C. Vinet vinner mycket på luft – unga flaskor bör dekanteras 1–3 timmar före servering, särskilt de närmaste åren, för att öppna upp aromer och mjuka upp strukturen.

Producent
Montevertine grundades på 1960‑talet i Radda in Chianti och har sedan dess blivit en av Toscanas mest respekterade producenter, kända för sin kompromisslösa tro på Sangiovese och ett uttryck som ofta beskrivs som mer "klassisk“ än många moderna supertoscaner. Efter att tidigt ha lämnat den officiella Chianti Classico‑klassificeringen för att kunna arbeta på sina egna villkor, har Montevertine etablerat sig som ett kvalitetsnav i regionen, där Le Pergole Torte är flaggskeppet och ett kultvin världen över. Deras viner hyllas återkommande av internationella kritiker för sin elegans, lagringsduglighet och sin rena tolkning av Raddas svala, steniga terroir.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.