Montedolce Etna Rosso Roccia Nera 2018

Montedolce Etna Rosso Roccia Nera 2018 är en elegant och distinkt rödvin från Siciliens ikoniska vulkansluttningar. Kombinerande tradition och terroir, levererar Roccia Nera både kraft och finess tack vare sina unika druvor och odlade höjder. Vinet är ett uttryck för Etna-regionens historiska vinmakeri och erbjuder en autentisk smakresa till Siciliens hjärta.

Smakprofil
Vinet har en klar rubinröd färg som övergår i tegelnyanser med åldern. På doften möts du av ett spektrum av röda bär — körsbär, hallon och vildjordgubbar — samt subtila toner av lakrits, läder, kryddor och vulkanisk mineralitet. Smaken är elegant och balanserad med livlig syra och silkeslena tanniner, där röda frukter återkommer, ackompanjerade av örter, jordighet och rökiga inslag som vittnar om Etnas vulkaniska jordar. Eftersmaken är lång, frisk och bjuder på ett underbart djup. Detta vin har också utmärkt lagringspotential och kan utvecklas ytterligare i upp till 8–10 år.

Vinifiering
Montedolce ligger på de mineralrika sluttningarna av Etnas norra sida, där vinstockarna drar nytta av svalka, lavastensjordar och dramatiska temperaturskillnader natt och dag. Druvorna — traditionellt Nerello Mascalese och en liten andel Nerello Cappuccio — handplockas tidigt på morgonen för att bevara fräschör. Efter noggrann selektering jäser vinet med naturlig jäst på ståltank och får sedan mogna på neutrala ekfat, vilket förhöjer komplexiteten utan att dölja platsens tydliga karaktär.

Mat & Servering
Serveras bäst vid 16–18°C, gärna lätt dekanterat för att öppna upp aromerna ordentligt. Passar utmärkt till grillad kyckling, rätter med svamp som risotto eller pasta, lammlägg samt mogna hårdostar. Vinet fungerar också som en utmärkt partner till medelhavsmat med örter, tomat och viltkött.

Producent
Azienda Agricola Montedolce är en familjeägd producent som hyllar lokala traditioner och Etnas vulkaniska terroir. Med respekt för naturen och hantverket har vingården byggt upp ett gott rykte för sina eleganta och finessrika viner som förkroppsligar regionens ursprung. Deras ambitionsnivå och känsla för detaljer har resulterat i flera priser och ett starkt renommé bland italienska vinälskare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.