Montedolce Etna Bianco Gocce di Rugiada 2019

Montedolce Etna Bianco Gocce di Rugiada 2019 erbjuder en fängslande smakresa från Etnas sluttningar, där tradition och terroir möts i varje droppe. Denna premiumvita vinblandning på Carricante och Catarratto Bianco Comune fångar det unika klimatet kring Siciliens ikoniska vulkan. Gocce di Rugiada betyder 'daggdroppar', vilket speglar vinets fräschör och elegans och dess historiska betydelse som uttryck för Etnas vinmakarkonst.

Smakprofil
Vinet har en klar, halmgul färg med subtila gröna reflexer. Doften är livlig och ren, med aromer av vita blommor, citrus och stenfrukter som persika, kombinerat med hintar av medelhavsörter och en diskret mineralton – ett signum för Etnas viner. På gommen bjuds du på en välbalanserad syra, fräschör och en diskret sälta, tillsammans med toner av citrus, solmogen päron och en lätt rökighet från vulkanjorden. Eftersmaken är lång, frisk och mineraldriven, vilket reflekterar vinets ursprung och ger en elegant avslutning. Tack vare sin fräscha syra har vinet en god lagringspotential, och utvecklar med tiden mer komplexitet och djup.

Vinifiering
Druvorna till Montedolce Etna Bianco växer på sluttningarna av Etna, där vulkanisk jordmån, höga altituder och stora temperaturskillnader ger enastående aromatisk komplexitet och mineralitet. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de bästa druvorna används. Vinifieringen sker med varsam pressning och låg temperatur för att bevara fräschören och de unika aromämnena i druvorna. Vinet får vila på ståltank för att behålla sin livliga syra och kristallklara karaktär innan buteljering.

Mat & Servering
Montedolce Etna Bianco passar utmärkt till delikatesser från havet, såsom grillad fisk, skaldjur eller en klassisk siciliansk bläckfiskrätt. Prova det även till färska getostar eller grönsaksbaserade pastarätter. Servera gärna kyld, omkring 10–12 °C, för att framhäva vinets livlighet – och överväg att dekantera unga flaskor för att låta dofterna utvecklas maximalt.

Producent
Azienda Agricola Montedolce är en familjeägd vingård med djupa rötter i Siciliens vintradition. Med passion och respekt för den unika Etnaregionen, har Montedolce blivit erkänd för sina eleganta och terroirdrivna viner som briljerar med ursprungstypicitet. Vingården har vunnit uppskattning såväl regionalt som internationellt för sitt hållbara arbetssätt och sitt engagemang för ursprungets uttryck.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.