Minuty Prestige Rouge Côtes De Provence Aop, 2024

Château Minuty 2024 Grenache, Syrah och Cinsault från Côtes de Provence bjuder på frisk frukt, silkeslen balans och provensalsk elegans.

Om vinet
I Côtes de Provence arbetar Château Minuty med druvor som Grenache, Syrah och Cinsault på jordar av skiffer och kalksten med lera, en kombination som ofta ger både fräschör och fin struktur. Den typen av läge passar särskilt bra i Provence, där solen ger mogen frukt men där kustnära influenser och steniga jordar hjälper vinet att behålla spänst. För ett vin som detta är målet vanligtvis att bevara druvornas rena uttryck snarare än att driva fram tyngd. Det märks också i den stil som Minuty förknippas med, där frukt och energi får stå i centrum. Skörden görs normalt när druvorna nått god aromatisk mognad, så att syran fortfarande ger linje i vinet. Här har vinet fått en kort lagring i ståltank, vilket hjälper till att bevara den rena frukten och den friska, direkta stilen. Jäsning och lagring i neutrala kärl är ett vanligt grepp i Provence när man vill lyfta fram den naturliga fruktigheten från Grenache, Syrah och Cinsault. Resultatet blir ett vin som känns modernt och okomplicerat i bästa mening, med tydlig druvkaraktär och utan överdriven påverkan från ek.

Smakprofil
I glaset är Château Minuty 2024 från Côtes de Provence ljust rubinrött med en svag violett kant, och doften är direkt inbjudande. Här finns körsbär, hallon och röda plommon, men också en blommig ton av viol och en liten kryddighet som ger djup utan att ta över. Smaken är rund och välbalanserad, med silkeslena tanniner och en livlig syra som håller frukten pigg hela vägen. Det är ett sådant vin som känns lätt att tycka om redan nu, men som också har tillräcklig balans för att fungera fint över de närmaste åren, särskilt fram till 2028.

Mat & Servering
Det här vinet trivs med mat som har både smak och lite sälta. Servera Château Minuty 2024 till grillad kyckling med örter, lätt halstrad entrecôte eller en rustik pastarätt med tomat, oliver och aubergine, där Grenache, Syrah och Cinsault får möta både syra och umami. Klassisk provensalsk mat är ett säkert kort, till exempel ratatouille, som gärna lyfter vinets röda frukt och örtiga drag. Det fungerar också fint till charkuterier och mjuka ostar, särskilt när man vill ha ett rött vin som är friskt nog att inte kännas tungt vid bordet.

Producent
Château Minuty är en av de mest välkända adresserna i Côtes de Provence, med rötter som går tillbaka till 1930-talet och en stark förankring på halvön Saint-Tropez. Gården har byggt sitt rykte på eleganta, fruktiga viner där Provence får tala tydligt, snarare än att maskeras av tung extraktion eller aggressiv ek. Det är en stil som många förknippar med ett modernt, rent uttryck av regionen, särskilt i deras röda viner på Grenache, Syrah och Cinsault. I den här utvecklingen har familjen Matton haft en viktig roll, framför allt Jean-Etienne Matton och Jean-Bernard Matton, som båda varit centrala i att forma egendomens identitet och höja kvaliteten. Château Minuty ägs i dag av LVMH, och under ledning av Pierre-Etienne Matton fortsätter producenten att arbeta med samma idé om precision, fräschör och tydlig regional karaktär. Det är just den kombinationen som gör att vinerna från Provence, och särskilt från Côtes de Provence, känns så igenkännbara.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.