Milens Grand Cru Saint-Emilion - Double Magnum 3L, 2020

Milens 2020 Merlot från Saint-Émilion Grand Cru visar Bordeaux-elegans med djup frukt, mjuka tanniner och en klassisk, sval kalkstensprägel.

Om vinet
Milens 2020 kommer från Saint-Émilion Grand Cru i Bordeaux, där Merlot ofta trivs särskilt bra på kalksten och lera. Det är en kombination som brukar ge både mörk frukt och en tydlig, frisk ryggrad i vinet. Här får Merlot stöd av Cabernet Franc, vilket brukar bidra med mer struktur, aromatisk precision och en lite örtigare kant. Skörden görs normalt för att plocka frukten när den är moget balanserad snarare än överextraherad, något som passar den här stilen väl. Vinet har sedan lagrats i 12 till 18 månader på franska ekbarriquer, vilket ger en diskret kryddighet, lite ceder och en mjukare helhet utan att ta över frukten. Resultatet är ett klassiskt Bordeaux-vin där 2020 års koncentration möter Saint-Émilions mer jordnära elegans.

Smakprofil
I glaset visar Milens 2020 en djup rubinröd färg med violetta toner, och redan på näsan kommer svarta körsbär, plommon och viol fram tydligt. Under frukten finns en fin ton av kakao och ceder som ger vinet ett mer moget och elegant uttryck, snarare än ett tungt. Smaken är fyllig och sammetslen, med tät mörk frukt, mjuka tanniner och en lång avslutning där kryddor och diskret ek ligger kvar. Det här är en Saint-Émilion Grand Cru som känns generös i 2020, men fortfarande balanserad nog att vinna på lite tid i källaren.

Mat & Servering
Milens 2020 Merlot från Saint-Émilion Grand Cru vill ha mat med både smakdjup och struktur. Tänk entrecôte, lammstek med rosmarin eller en gryta på vilt, där vinets mörka frukt och mjuka tanniner får något att haka i. Till klassisk regional mat är confit de canard ett säkert val, eftersom den salta, rika smaken möter vinets fyllighet väldigt naturligt. Även lagrade hårdostar och charkuterier fungerar fint, särskilt om du vill servera vinet mer avslappnat till ett längre bord.

Producent
Milens hör hemma i Saint-Émilion, ett av Bordeauxs mest respekterade områden för Merlot-baserade viner. Stilen brukar präglas av det som området är känt för, mogen frukt, mjuk textur och en kalkstensdriven känsla av friskhet och längd. I en appellation som Saint-Émilion Grand Cru är samspelet mellan terroir och druvsammansättning ofta viktigare än allt annat, och Milens verkar arbeta i den traditionen snarare än att försöka imponera med kraft för kraftens skull. Det här är ett vin som typiskt bygger på Merlot med inslag av Cabernet Franc, en kombination som är djupt förankrad i Bordeaux och särskilt i Saint-Émilion. Cabernet Franc ger ofta en mer aromatisk och linjär profil, medan Merlot står för kropp och rundhet. Lagringen på franska ekbarriquer, sannolikt som del av en klassiskt Bordeaux-inspirerad vinifiering, bidrar med de nyanser av ceder och krydda som många förknippar med området. Även utan att göra väsen av sig visar Milens hur Saint-Émilion Grand Cru kan kombinera elegans, struktur och drickbarhet i samma flaska.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.