Meursault Blagny 1er Cru Domaine Matrot, 2023

Domaine Matrot Chardonnay 2023 från Meursault förenar burgundisk precision, kalkrik friskhet och lagringsdjup i en elegant stil.

Om vinet
Domaine Matrot arbetar i Meursault med Chardonnay från kalk- och lerjordar, en kombination som ofta ger både rikedom och energi i samma glas. Regionen Burgundy är känd för sin förmåga att visa tydlig platskaraktär, och här märks det i den balanserade spänningen mellan mogen frukt och mineralitet. Certifieringen är sustainable, vilket passar producentens långsiktiga och jordnära syn på odling. 2023 års skörd är torr och alkoholen ligger på 13,5 procent, vilket ger en stadig men fortfarande fokuserad profil. Vinet har lagrats i 12 till 18 månader på franska ekfat, med delvis nya fat, en klassisk metod i Meursault som ger struktur utan att ta över. Man kan därför vänta sig en Chardonnay där frukt, textur och ek samspelar snarare än konkurrerar, och där Burgundy-stilen hålls tydligt i centrum.

Smakprofil
I glaset visar Domaine Matrot Chardonnay 2023 från Meursault en klar gyllengul ton som direkt signalerar mognad och koncentration. Doften går åt riven citron, gul persika, smörigt briochebröd, rostad hasselnöt och en diskret ton av vanilj från faten. Smaken är fyllig och texturrik, men det som gör vinet så lockande är hur den fruktiga generositeten hålls ihop av frisk syra och en tydlig mineralisk linje. Det här är en Meursault som känns både generös och precis, med en lång avslutning där stenfrukt och nötighet stannar kvar. Årgången 2023 ger vinet en ungdomlig energi nu, men det finns också nog med struktur för att låta det utvecklas fint över tid.

Mat & Servering
Det här är en Chardonnay från Burgundy som trivs bäst med rätter som har både sälta, fett och lite textur. Tänk halstrad piggvar med smörad buljong, ugnsbakad torsk med potatispuré och brynt smör, eller kyckling med svamp och gräddig sås, där vinets syra och ektoner får svara mot maträttens rondör. Till skaldjur, särskilt hummer eller pilgrimsmusslor, blir kombinationen lyxig men fortfarande precis, och vinet klarar också lagrade ostar som comté eller mimolette. En klassisk regional matchning är coq au vin blanc eller kyckling i gräddig burgundisk stil, där Meursault och 2023 verkligen kommer till sin rätt.

Producent
Domaine Matrot är en familjeegendom i Meursault med stark förankring i Bourgogne, och just det här ursprunget präglar vinernas stil tydligt. Huset är känt för en rak och klassisk tolkning av Chardonnay, där man låter jordmånen och årgången tala snarare än att bygga vinerna på kraft för kraftens skull. I den samtida historien har familjen Matrot blivit särskilt förknippad med Adèle och Elsa Matrot, som representerar den nya generationen och har fortsatt arbetet med ett mer hållbart och noggrant jordbruk. Deras roll är viktig, inte bara som familjemedlemmar utan som bärare av en stil där precision och balans prioriteras. För Domaine Matrot handlar Meursault inte om att göra störst möjliga vin, utan om att få fram den där kombinationen av stenig mineralitet, mogen Chardonnay-frukt och elegant ek som gjort byn berömd. I 2023 års vin märks den ambitionen tydligt, med en stil som känns genomarbetad, ärlig och djupt rotad i Bourgogne.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.