Meursault 1er Cru Les Gouttes D'or Bouchard Père Et Fils, 2023

Meursault 1er Cru Les Gouttes d'Or från Bouchard Père & Fils är en klassisk, högklassig vit Bourgogne som visar varför just Meursault räknas som en av regionens mest eftertraktade byar. Här möts precision, djup och elegans i ett vin med tydlig ursprungskaraktär och stor finess, från en av Bourgognes mest välrenommerade producenter.

Smakprofil
Vinet har vanligtvis en gyllene, klar färg med fin lyster. Doften bjuder ofta på moget päron, gula äpplen, citruszest, vita blommor och en diskret ton av rostad nöt, smör och mineralitet. I smaken är det koncentrerat men välbalanserat, med krämig textur, frisk syra och en lång, elegant avslutning där stenig mineralitet och lätt ekfatskrydda kan ge extra djup. Som premier cru från Meursault har vinet god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där aromerna blir mer komplexa och nötiga med tiden. 2023 års årgång väntas leverera både energi och generös frukt, med struktur nog för att mogna väl på flaska.

Vinifiering
Les Gouttes d'Or är en premier cru-lägesbeteckning i Meursault, där kalkrika jordar och god dränering bidrar till vinets stadga, friskhet och mineraldrivna profil. Druvorna skördas normalt för hand för att säkerställa hög kvalitet och selektering redan i vingården. Vinifikationen hos Bouchard Père & Fils präglas ofta av varsam pressning, jäsning och lagring på ekfat, där andelen nya fat anpassas för att stödja snarare än dominera vinets uttryck.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C till eleganta rätter som smörstekt fisk, halstrad pilgrimsmussla, kyckling med svampsås, skaldjur eller kalv med ljusa såser. Vinet kan med fördel luftas en kort stund före servering, men behöver normalt inte dekanteras länge; en försiktig dekantering kan dock vara intressant om vinet är ungt och ska drickas tidigt.

Producent
Bouchard Père & Fils är ett av Bourgognes mest historiska hus, grundat 1731 och idag känt för sin djupa förankring i regionens bästa lägen. Producenten har byggt upp ett starkt rykte för klassiska, terroirdrivna viner med hög nivå av kvalitet och precision. Med stora innehav i prestigefyllda parceller och lång erfarenhet av både odling och vinifiering har Bouchard Père & Fils blivit en viktig ambassadör för traditionell Bourgogne.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.