Meursault 1er Cru Genevrières Boisson Anne, 2020

Boisson Anne Chardonnay 2020 från Meursault är en elegant Bourgogne med djup, citrus och mineralitet, formad av kalkrik jord och fin ek.

Om vinet
Boisson Anne Chardonnay 2020 kommer från Meursault i Bourgogne, en by där kalksten och lera ger Chardonnays med både fyllighet och precision. Här handlar det ofta om små parceller och noggrann odling snarare än stora volymer, och i den här typen av vin är det rimligt att tänka sig ett arbete som söker balans mellan koncentration och friskhet. Den organiska inriktningen passar väl i en region där man vill bevara markens liv och uttryck, särskilt i jordar som kan ge både kraft och mineralitet. 2020 var en varm och generös årgång i Bourgogne, men i Meursault kunde man ändå behålla en fin syra och tydlig struktur när skörden tajmades rätt. Boisson Anne Chardonnay 2020 är jäst och lagrad på ek, med 12 till 18 månader i franska ekfat och viss andel nya fat, vilket ger en klassisk Meursault-ram utan att ta över frukten. Det är den typen av vin där vinifikationen syftar till att runda av texturen, lyfta nötighet och vanilj, och samtidigt låta citrus och stenig mineralitet vara kvar i centrum.

Smakprofil
I glaset visar Boisson Anne Chardonnay 2020 upp den där ljusgula, nästan skimrande tonen som ofta signalerar både mognad och energi. Doften drar direkt åt vit persika, citroncurd, smör och rostad hasselnöt, med en diskret vaniljton som kommer från eken och ger vinet en mjuk, klassisk Bourgogne-känsla. På paletten är det fylligt och krämigt, men inte tungt, för syran håller allt på plats och ger vinet ett fint lyft genom hela gommen. Avslutet är långt, mineraliskt och elegant torrt, vilket gör att 2020-årgången känns rik men ändå fräsch.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst med mat som har både smak och lite textur. Tänk smörstekt vit fisk, gärna piggvar eller skrei, eller skaldjur med krämig sås, till exempel hummer med beurre blanc eller pilgrimsmusslor med smör och örter. Boisson Anne Chardonnay 2020 fungerar också mycket fint till ugnsrostad kyckling, gärna med citron och färska örter, eller till en pastarätt med svamp och grädde. För en mer klassisk regional kombination är sniglar eller kyckling i en krämig Bourgogne-tolkning naturliga sällskap, och lagrad comté eller annan mogen hårdost kan också bli riktigt bra.

Producent
Boisson Anne är ett namn som hör hemma i den mer hantverksdrivna delen av Bourgogne, där Meursaults uttryck ofta byggs vin för vin och läge för läge. Producentens stil ligger nära den klassiska Meursault-traditionen, där Chardonnay får utvecklas i ek men där frukt, syra och mineralitet måste förbli tydliga. Det är en filosofi som många vinälskare uppskattar i Bourgogne, eftersom den ger viner med både djup och linje snarare än överpolerad rikedom. När man talar om Bourgogne är det svårt att inte nämna de människor som format regionens moderna rykte, och i Meursault har namn som Coche-Dury och Dominique Lafon blivit viktiga referenser för hur stor Chardonnay kan vara när den får visa både kraft och precision. Boisson Anne rör sig i samma landskap av seriös vit Bourgogne, där ursprung, jordmån och årgång får styra mer än effekt och teknik. Den organiska odlingen stärker intrycket av ett vinmakande som söker renhet och transparens, och i 2020 märks det i hur frukten, den smöriga texturen och den steniga avslutningen hålls i balans. För den som vill förstå Meursault är detta ett mycket typiskt och samtidigt personligt uttryck.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.