Mazzei Siepi 2019 6L

Mazzei Siepi 2019 IMP (6 L) är en monumental tolkning av supertoscanaren Siepi – här i en imponerande imperiale-flaska som är perfekt för källaren eller stora middagar. Årgång 2019 räknas redan som en av de mest lyckade i vinets 26-åriga historia, med en precision och elegans som lyfter blandningen av Merlot och Sangiovese till nya höjder. Kombinationen av idealiska växtförhållanden och Mazzeis fingertoppskänsla ger ett vin där kraft möter finess på ett sällsynt harmoniskt sätt. Den unika säljpunkten med Siepi 2019 i 6-litersformat är den långsammare, mer harmoniska mognaden som storflaskan erbjuder – något som samlare och vinälskare uppskattar särskilt. Vinet utmärker sig genom sin rena, friska frukt, silkeslena tanniner och en tydlig mineralisk ryggrad. Historiskt är Siepi en av pionjärerna bland supertoscanare, skapad av den anrika familjen Mazzei som har odlat vin i Toscana i över 600 år.

Smakprofil
I glaset är Mazzei Siepi 2019 djupt mörkröd med violetta reflexer som avslöjar både ungdom och koncentration. Doften är intensiv och nyanserad med mörka körsbär, plommon, björnbär och cassis, följt av viol, tobak, ceder, kakao och ett fint lager av grafit och kryddor. På smaken är vinet rikt och generöst, men samtidigt mycket välbalanserat. Merlot-delen bidrar med sammetslen textur, mörk frukt och rondör, medan Sangiovese ger struktur, fräschör och en vital, körsbärsdriven syra. Tanninerna är mogna, finkorniga och bär upp vinets fylliga kropp utan att bli kantiga. Avslutet är långt, komplext och för med sig toner av mörka bär, espresso, örter och mineral. I denna 2019:a finns en tydlig energi och precision som lovar utmärkt lagringspotential; i imperiale-format kan vinet utvecklas elegant i 15–25 år, sannolikt ännu längre under goda källarförhållanden.

Vinifiering
Siepi kommer från en historisk vingård i hjärtat av Toscana, belägen i ett svalt, högt läge med väldränerade jordar där kalk, lera och inslag av sten ger druvorna både kraft och elegant mineralitet. Mikroklimatet med varma dagar och svala nätter under 2019 års växtsäsong gav långsam, jämn mognad med frisk syra och tät frukt. Druvorna Merlot och Sangiovese skördas manuellt vid optimal mognad och selekteras noggrant. Vinifieringen sker separat för de två druvsorterna, med temperaturkontrollerad jäsning för att bevara aromrikedom och struktur, följt av lagring på ekfat där blandningen finjusteras för att skapa den karakteristiska balansen mellan kraft, elegans och komplexitet som kännetecknar Siepi.

Mat & Servering
Mazzei Siepi 2019 är en utmärkt partner till smakrika kötträtter som långlagad lammstek, entrecôte, vilt (hjort, rådjur) eller oxkind, gärna med svamptillbehör och rostad rotfrukt. Den passar också fint till lagrade hårdostar, rätter med tryffel eller fylliga pastarätter som pappardelle med ragù. Servera vid 16–18 °C för optimal balans mellan frukt och struktur. I denna imperiale rekommenderas dekantering i minst 2–3 timmar i vinets ungdom för att öppna upp aromerna; äldre flaskor kan klara sig med något kortare luftning, men fortfarande med försiktig karaffering för att separera eventuell fällning.

Producent
Familjen Mazzei hör till de mest historiska vinfamiljerna i Italien, med rötter i Toscana sedan 1400-talet. Från sitt säte i Castello di Fonterutoli i Chianti Classico har de spelat en nyckelroll i regionens kvalitetsutveckling och är kända för att kombinera tradition med modern vinmakning. Siepi är ett av deras flaggskeppsviner och räknas till de mest respekterade supertoscanarna, ofta uppmärksammat av internationell kritik för sin lagringsduglighet och finess. Mazzeis arbete med terroirforskning, selektion av Sangiovese-kloner och hållbara odlingsmetoder har befäst deras betydelse som en av Toscanas ledande producenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.