Mastroberardino Naturalis Historia Taurasi Riserva 2017

Mastroberardino Naturalis Historia Taurasi Riserva 2017 är en hyllning till Irpinias rika vintradition och anses som en av de mest prestigefyllda cru-vinerna från Campania. Vinet är skapat på aglianico-druvor från gamla vinstockar i Mirabella Eclano och bjuder på en komplexitet och struktur som gjort Namnet naturalis historia till en självklar referens för Taurasi-viner. Denna årgång är ett bevis på den långa lagringsdugligheten och det djupa hantverket som präglar regionen.

Smakprofil
I glaset visar vinet en mörkt rubinfärgad nyans med lätt granatfärgade reflektioner, typiskt för Aglianico-druvan. Doften öppnar med inslag av mörka körsbär, plommon och torkad frukt, följt av toner av läder, rostat kaffe, lakrits samt subtila kryddor och tobak. Smaken är kraftfull och fyllig men välbalanserad, med sammetslena tanniner och en frisk syra som bäddar in smaker av mogen frukt, balsamico, svartpeppar och ett lätt rökigt avslut. Eftersmaken är både komplex och lång, vilket lovar en fantastisk lagringspotential – vinet vinner ytterligare djup och elegans under decennier i källaren.

Vinifiering
Naturalis Historia Taurasi Riserva hämtar sin unika karaktär från de steniga, kalkrika jordarna i Mirabella Eclano, 400 meter över havet, där de gamla vinstockarna står djupt rotade och ger mycket koncentrerade druvor. Skörden sker för hand med minutiös selektering av de bästa klasarna. Druvorna avstjälkas varsamt och jäsningen sker under kontrollerad temperatur, innan vinet får mogna långsamt på barriquefat och större ekfat i minst 24 månader, följt av flasklagring på gården för att smakerna ska gifta sig.

Mat & Servering
Detta kraftfulla och eleganta vin kommer till sin rätt tillsammans med mustiga kötträtter såsom vilt, långkokt oxkött, grillade lammracks eller rika pastarätter med svamp och tryffel. Servera gärna vid 18–20°C och låt vinet dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp dess alla nyanser.

Producent
Mastroberardino är en av södra Italiens mest ansedda producenter och har varit familjeägt sedan 1878. Vingården ses som pionjärer i återupplivandet av de uråldriga druvsorterna i Campania, och står bakom flera av regionens främsta viner. Deras arbete med att bevara och lyfta fram Aglianico, Fiano och Greco har haft stor betydelse för Irpinias rykte och vinernas internationella framgångar.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.