Massolino Vigna Rionda Riserva Black Label 2016 Jeroboam

Massolino Vigna Rionda Riserva Black Label 2016 i jeroboam-format (5 L) är en av de mest eftertraktade Barolo-vinerna från en av regionens mest legendariska vingårdar. Årgång 2016 räknas redan som historisk i Barolo – sval, balanserad och med en lång växtsäsong som gett viner med exceptionell finess, djup och lagringspotential. I storformat lyfts vinets elegans, komplexitet och utvecklingsmöjligheter ytterligare, vilket gör denna flaska lika mycket samlarobjekt som njutningsmedel. Här möter du det bästa av Serralunga d’Alba: klassisk Nebbiolo med den karakteristiska strukturen från Vigna Rionda, men i en silkig, nästan eterisk tolkning. Black Label Riserva görs endast de största åren och lagras extra länge på källaren innan den släpps, vilket ger ett vin med imponerande harmoni redan nu – men med kraft att utvecklas i decennier. Vigna Rionda har sedan länge en närmast mytisk status i Barolo, och 2016 kommer att skrivas in som en av de riktigt stora årgångarna i vingårdens historia.

Smakprofil
Färgen är djup granatröd med transparens i kanten och en lätt tegelton som antyder både ungdomlig intensitet och begynnande mognad. I glaset öppnar vinet långsamt upp sig med en mycket nyanserad doft: rosenblad, viol, torkade örter och finstämda toner av lakrits, söta kryddor och sandelträ. Med syre kommer mörka körsbär, granatäpple, apelsinskal, tjära, tobaksblad och subtila mineraliska inslag som påminner om krossad sten och järn – en typisk signatur för Serralunga. I munnen är vinet både kraftfullt och otroligt raffinerat. Den klassiska Nebbiolo-strukturen finns där – fasta, men mycket finpolerade tanniner som sveper in kring en kärna av röd och mörk frukt: körsbär, hallon, vildjordgubbe och nypon. Syran är livlig och precis, vilket ger vinet en nästan svävande friskhet trots den betydande koncentrationen. Smaken utvecklas i lager: läder, anis, lakritsrot, undervegetation, svamp, svart te och en salt, stenig mineralitet som dröjer sig kvar långt in i den mycket långa eftersmaken. Detta är ett vin med stor balans mellan kraft och elegans. Lagringspotentialen är en av vinets mest imponerande egenskaper. I jeroboam-format utvecklas vinet ännu långsammare och mer harmoniskt än i standardflaska. 2016 är redan tillgänglig för den som uppskattar strukturerade, unga Barolo, men den verkliga belöningen väntar de kommande 15–30 åren och troligen ännu längre. Doftkomplexiteten och texturen kommer att fortsätta fördjupas med tertiära toner av tryffel, läder, cigarrlåda och torkad frukt.

Vinifiering
Vigna Rionda är ett av Barolos mest berömda lägen, beläget i Serralunga d’Alba på cirka 300–360 meters höjd, med syd–sydvästlig exponering och kalkrika, märgel- och sandstensjordar som ger viner med kraft, tanninstruktur och en tydlig mineralisk nerv. Massolino äger några av de mest klassiska parcellarna i denna cru, och rankorna är gamla, vilket ger små, koncentrerade druvor. Skörden sker uteslutande för hand, med noggrann selektering både i vingård och källare. Vinet jäser traditionellt med lång skalkontakt för att extrahera maximal arom, färg och struktur, följt av lång lagring på stora slavonska ekfat (botti) – ofta runt 36 månader eller mer – innan en längre flaskmognad pågår innan vinet släpps som Riserva. Black Label indikerar den extra långa lagringen och den rigorösa urvalsnivån, endast från årgångar som uppfyller Massolinos högsta kvalitetskrav.

Mat & Servering
Detta är ett vin som förtjänar mat av högsta klass – och tid och tålamod vid servering. Klassiska kombinationer inkluderar rätter med tryffel från Piemonte, vilt (rådjur, hjort), långkokt ossobuco, lammlägg, oxkind, rich ragu på vilt eller svamp och mogna, hårdare ostar som lagrad Parmigiano Reggiano eller Pecorino. Även enkla men utsökta rätter som risotto med svamp, grillad entrecôte eller ugnsrostad fjäderfä med örter lyfter fram vinets elegans. Servera helst vid cirka 16–18 °C. För en jeroboam rekommenderas generös luftning: öppna flaskan minst 2–3 timmar före servering, och gärna dekantera till en stor karaff för att ge aromerna full frihet att utvecklas. Vinet kommer att förändras i glaset under kvällen, så låt det följa middagen snarare än att stressas.

Producent
Massolino grundades 1896 i Serralunga d’Alba och räknas idag som en av Barolos mest klassiska och respekterade producenter. Familjen har i generationer arbetat med några av områdets bästa vingårdslägen, där Vigna Rionda utgör kronjuvelen. Filosofin kombinerar traditionell vinmakning – lång maceration, stora slavonska botti och tydlig respekt för årgång och terroir – med modern precision i vingårdsarbete och källarhygien. Massolino har varit en av nyckelaktörerna i att sätta Serralunga d’Alba på världskartan som ursprung för några av de mest strukturerade och lagringsdugliga Barolo-vinerna. Deras Vigna Rionda Riserva, särskilt i stora år som 2016, betraktas ofta som en referens för cru-betecknad Barolo och återfinns på topprestauranger och i samlingar hos kräsna vinälskare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.