Massolino Chardonnay 2021

Massolino Chardonnay 2021 är ett friskt och samtidigt generöst vitt vin från hjärtat av Piemonte, skapat av en producent som annars är mest känd för sina eleganta Barolo-viner. Här visar Massolino sin fingertoppskänsla i en modern tolkning av Chardonnay, där sval fräschör möter subtil krämighet. Vinet är perfekt för dig som vill ha ett italienskt kvalitetsvin som är lätt att tycka om, men ändå bjuder på djup och karaktär.

Smakprofil
I glaset framträder en klar, ljus gyllene färg med gröna skiftningar som vittnar om ungdom och friskhet. Doften är inbjudande och ren, med tydliga toner av citrus, grönt äpple och mogen päron, sammanvävda med antydningar av ananas och tropisk frukt. Lätta inslag av vita blommor och en diskret nötighet ger extra komplexitet. På paletten är vinet läskande och ”lækker drikkelig”, med en härligt krämig textur som balanseras av en pigg, frisk syra. Smakerna av saftiga stenfrukter och ananas kompletteras av mineralitet och en lätt, finstämd ekton (om använd), vilket ger längd och struktur i avslutet. Vinet är utmärkt att dricka nu för sin fräschör, men har potential att utvecklas positivt under de kommande 3–5 åren, med lite rundare och mer nötiga toner över tid.

Vinifiering
Druvorna till Massolino Chardonnay 2021 kommer från utvalda lägen i Langhe-området i Piemonte, där kalk- och lerhaltiga jordar samt det svala kontinentala klimatet ger druvor med både aromrikedom och tydlig syra. Skörden sker oftast för hand för att säkerställa att endast perfekt mogna klasar når vineriet. Efter varsam pressning jäser musten vid kontrollerad temperatur, huvudsakligen i ståltank för att bevara fräschör och frukt, ibland med en mindre andel som får jäsa eller lagras på ekfat för att tillföra diskret krämighet och textur. Vinet vilar sedan på sin jästfällning under en period, vilket ger den mjuka, krämiga känslan utan att tynga ner den friska stilen.

Mat & Servering
Detta är ett mycket matvänligt vin som passar utmärkt till eleganta fisk- och skaldjursrätter – tänk grillad havsabborre, ugnsbakad torsk med citron och örter eller smörstekta havskräftor. Det fungerar också fint till krämiga pastarätter, risotto med skaldjur, kyckling i ljusa såser samt mildare, krämiga ostar. Servera vid cirka 9–11 °C för bästa balans mellan friskhet och aromrikedom. Vinet behöver i regel inte dekanteras, men en kort stund i glaset eller karaff kan öppna upp de lite mer diskreta, tropiska nyanserna.

Producent
Massolino grundades i slutet av 1800-talet och är en av de klassiska familjeegendomarna i Serralunga d'Alba, mitt i Barolo-distriktet. Producenten har byggt sitt rykte på traditionella, lagringsdugliga Barolo-viner med tydlig känsla för terroir, men har med tiden också utvecklat en mycket seriös portfölj av vita viner, där denna Chardonnay är ett lysande exempel. Kombinationen av lång erfarenhet, noggrant arbete i vingården och respekt för både tradition och modern precisionsteknik har gjort Massolino till en av de mest respekterade aktörerna i Piemonte, med återkommande höga omdömen från internationella vinkritiker.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.