Masseto 2011 Magnum

Masseto 2011 Magnum är en av de mest eftertraktade tolkningarna av toskansk Merlot – här i det generösa magnumformatet, perfekt för källarlagring och stora tillfällen. Årgången 2011 präglas av ett ovanligt varmt och torrt år i Bolgheri, vilket gav en tidig mognad och exceptionell koncentration i frukten. Resultatet är en kraftfull men samtidigt fullständigt balanserad ”Super Tuscan”, som tydligt visar varför Masseto räknas till världens stora kultviner.

Smakprofil
I glaset är Masseto 2011 djupt, tätt rubinröd med nästan ogenomtränglig kärna – i magnumformat utvecklas färgen långsammare och håller sin ungdomlighet längre. Doften är intensiv och nyanserad: mogna vilda röda och mörka bär, plommon och björnbär möter mörk choklad, rostad ek, ceder, kaffe, lakrits och fina toner av medelhavsörter. Med luft framträder också läder, tobak och en diskret mineralitet från den berömda blå lerjorden. På paletten är vinet rikt, fylligt och silkeslent, med monumental fruktkoncentration utan att tippa över i det klumpiga. Texturen är tät men polerad, där de sammetsmjuka tanninerna omsluter en kärna av mörk frukt, viol, kryddor och diskreta rostade fattoner. Syran är ren och precis och ger en lyftande friskhet till den mogna frukten, medan eftersmaken är mycket lång, kryddig och djup, med återklang av mörk frukt, kakao och subtila örter. I magnumflaskan är lagringspotentialen betydande: vinet kan utan problem utvecklas harmoniskt i 15–25 år från årgång, och för den som föredrar mer tertiära toner av tryffel, läder och tobak kan horisonten vara ännu längre.

Vinifiering
Masseto kommer från en unik, enskild vingård i Bolgheri på Toscanas kust, känd för sin ovanliga blå lera som ger Merlot en nästan Bordeaux-lik struktur men med tydlig medelhavskaraktär. Klimatet är varmt och solrikt, men havets närhet och svalkande briser samt temperaturskillnader mellan dag och natt bevarar druvornas aromatik och fräschör. Årgången 2011 började med en regnrik vinter, följt av en varm vår som gav tidig knoppning. Sommaren var inledningsvis moderat, men en intensiv värmeperiod i slutet av augusti ledde till den snabbaste mognaden som uppmätts på Masseto-terrassen. Druvorna skördades för hand i fem separata parceller mellan 25 augusti och 1 september och vinifierades var för sig för att bevara varje parcells särprägel. Efter jäsning lagrades vinet i 100 % nya franska barriques i 24 månader, följt av ytterligare 12 månaders flasklagring innan frisläpp – en kompromisslös uppfostran som ger djup, koncentration och den karakteristiskt silkiga strukturen.

Mat & Servering
Masseto 2011 Magnum är en vinupplevelse i sig, men lyfter särskilt tillsammans med rätter på högkvalitativt kött: grillad eller stekt oxfilé, entrecôte, vilt (hjort, rådjur), lammracks med örter eller långkok som kalvkind och oxsvans i rödvinssås. Tryffelrätter, svamprisotto, vällagrade hårdostar (som Parmigiano Reggiano eller lagrad pecorino) och rätter med reducerade, mörka såser är också utsökta följeslagare. Servera vid cirka 17–18 °C; i magnumformat vinner vinet på generös luftning – dekantera gärna 2–3 timmar före servering i dag för att öppna upp aromerna fullt ut. För flaskor som lagras vidare kan en något kortare dekantation räcka för att varsamt frigöra vinets komplexitet.

Producent
Masseto är ett ikonvin från Tenuta dell’Ornellaia i Bolgheri, men har sedan länge uppnått status som ett eget, självständigt varumärke med kultstämpel världen över. Vingården planterades under 1980-talet, då få trodde att Merlot kunde nå toppnivå i Toskana – Masseto bevisade motsatsen och är idag en av de mest eftertraktade tolkningarna av druvsorten globalt. Den lilla vingården, med sin distinkta blå lerjord på en sluttning mot havet, har blivit ett riktmärke för kraftfull men elegant Merlot och räknas tillsammans med de främsta slotten i Bordeaux och de stora Super Tuscans i regionen. Årgångar som 2011 befäster Massetos rykte som ett samlarvin med både exklusivitet, personlighet och en imponerande historik av kritikerhyllningar och höga poäng på den internationella scenen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.