Masari Leon Metodo Classico Durella Dosaggio Zero

Masari Leon Metodo Classico Durella Dosaggio Zero erbjuder en uppfriskande och exklusiv mousserande vinupplevelse från Venetos hjärta. Denna unika skapelse, tillverkad på den inhemska Durella-druvan, sticker ut med sin extra torra stil tack vare dosaggio zero – alltså utan tillsatt socker. Metoden och druvan ger vinet en tydlig karaktär och är ett stolt uttryck för regionens långa tradition av eleganta, hantverksmässiga mousserande viner.

Smakprofil
I glaset bjuder denna mousserande pärla på en ljus halmgul färg med fina, ihållande bubblor, vilket lovar både friskhet och livlighet. Doften är inbjudande och komplex – toner av citrusfrukt, gröna äpplen och färska örter överlagras med subtila inslag av jäst och mineral, tack vare den traditionella flaskjäsningen. I munnen är Leon Metodo Classico extremt torr och krispig, driven av hög syra och distinkt mineralitet, där smakpaletten bjuder på citron, omogen persika och en nötig nyans i avslutningen. Det är ett vin med imponerande längd och ett behagligt rent, nästan salivt avslut. Tack vare den höga syran och strama strukturen har vinet en stark lagringspotential; med tiden utvecklas toner av bröd, hasselnöt och torkad frukt, vilket tillför ytterligare djup och komplexitet.

Vinifiering
Vingårdarna är belägna i de mineralrika och vulkaniska sluttningarna i Veneto-regionen, vilket bidrar till Durella-druvans naturliga friskhet och markerade syra. Druvorna skördas för hand för att säkerställa endast de mest mogna och friska klasarna. Vinifikationen följer Metodo Classico – den traditionella champagnemetoden – där den andra jäsningen sker på flaska och vinet får vila på sin jästfällning under en längre tid, utan tillsatt dosage vid degorgering. Detta ger ett extra torrt, autentiskt och terroirdrivet uttryck.

Mat & Servering
Masari Leon Metodo Classico passar utmärkt som aperitif men lyfter även eleganta rätter av skaldjur, ostron och sushirullar. Den höga syran gör den också fantastiskt till friterade och salta smårätter. Servera gärna kyld, runt 8-10°C, och vinet vinner på att öppnas precis innan servering – ingen dekantering behövs.

Producent
Familjeägda Masari är kända för sitt passionerade fokus på inhemska druvsorter och hållbar vingårdsarbete i Vicenza, Veneto. Masari har genom åren blivit en föregångare inom regionens kvalitetsvinsproduktion, särskilt när det gäller att återuppliva och tolka druvan Durella på moderna, eleganta sätt. Deras engagemang för tradition och innovation har gett dem både nationella och internationella utmärkelser bland vinälskare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.