Marteaux Guillaume Champagne Chardonnay Le Meteque Extra Brut

Marteaux Guillaume Champagne Chardonnay Le Meteque Extra Brut är ett exklusivt mousserande vin från hjärtat av Champagne. Här kombinerar producenten hantverksmässig precision med ett tydligt uttryck för Chardonnay-druvans elegans under extra brut-stil, vilket ger vinet en exceptionell friskhet och mineralitet. Champagne från Le Meteque har snabbt blivit uppskattad bland både vinkännare och nyfikna entusiaster, tack vare sitt fokuserade och personliga uttryck.

Smakprofil
I glaset framträder Le Meteque Extra Brut med en blekt gyllengul färg och delikata, ihållande bubblor. Ett första doftintryck bjuder på rena citrusaromer, gröna äpplen och en subtil blommighet, blandat med inslag av mineral och rostat bröd som speglar champagnens ursprung. Smaken är frisk och krispig med elegant syra, där toner av mogen citron, vita stenfrukter och en försiktig brödighet balanseras av en knivskarp mineralitet. Eftersmaken är lång, torr och livlig, vilket kännetecknar extra brut-stilen med minimal dosage, vilket förhöjer vinets rena karaktär. Le Meteque Extra Brut kan med fördel lagras ytterligare några år för att utveckla större komplexitet, men är redan nu perfekt balanserad.

Vinifiering
Champagne-regionens kalkrika jordmån ger Chardonnay-druvorna en ryggrad av mineralitet och elegans, vilka är tydliga i Le Meteque Extra Brut. Druvorna skördas varsamt för hand och jäser under kontrollerade temperaturer för att bevara friskheten och de naturliga aromerna. Vinet genomgår en andra jäsning på flaska enligt den klassiska 'méthode champenoise', följt av lagring på jästfällningen för att utveckla djupare smaker och finess innan degorgering. Denna produktionsteknik, kombinerad med extra låg dosage, ger ett vin som uttrycker ursprunget och druvans renhet i varje klunk.

Mat & Servering
Le Meteque Extra Brut är en utmärkt aperitif men lyfter också rätter av skaldjur, ostron, sashimi, pocherad fisk eller lättare vegetariska rätter. Det serveras bäst kylt till 8-10°C och gärna i vita vinglas för att förstärka de aromatiska nyanserna. Vinet vinner på att serveras utan dekantering, då bubblorna bidrar till vinets fräschör och lyfter smakerna.

Producent
Marteaux Guillaume är ett familjeägt champagnehus med djupa rötter i regionen. Med fokus på hållbar odling och traditionella metoder, har de byggt upp ett starkt rykte för eleganta och terroirdrivna champagner. Deras arbete med Chardonnay-druvan och innovativa men klassiska viner, som Le Meteque Extra Brut, har hjälpt till att positionera dem som en intressant aktör i Champagneområdet med flera utmärkelser och en framstående plats bland mindre, kvalitetsdrivna producenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.