Marsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut San Boldo

Marsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut San Boldo är en mousserande vin som fångar essensen av de högt belägna vinmarkerna vid San Boldo-passet i Veneto. Vinden från bergen förlänger druvornas mognadstid, vilket resulterar i ett vin med uppfriskande syrlighet och elegans. Denna Prosecco är känd för sin särskilda finesse och komplexitet, och är ett utmärkt exempel på den prisbelönta traditionen från Valdobbiadene.

Smakprofil
Marsuret San Boldo bjuder på en vacker, ljus halmgul färg med fina, ihållande bubblor som ger ett exklusivt och inbjudande intryck i glaset. Doften är subtilt aromatisk och presenterar tydliga toner av gyllene äpplen, ackompanjerad av inslag av vilda blommor som ger vinsmaken ytterligare djup. I smaken möts du av en intensiv men balanserad friskhet, där den torra och lätt blommiga profilen harmonierar med en livlig syra. Den eleganta perlagen lyfter smaken ytterligare och bidrar till en sprudlande och upplyftande munupplevelse. Avslutet är långt, fräscht och smått mineraliskt – en påminnelse om den unika jordmånen och klimatet i San Boldo. Tack vare sin ungdomliga friskhet kan denna Prosecco lagras under 1–2 år för att bevara sin vitalitet, men avnjuts allra bäst ung när fruktigheten och bubblorna är som mest uttrycksfulla.

Vinifiering
Vinrankorna växer på branta sluttningar i San Boldo, där den kalkrika lerjorden och de svala, bergiga vindarna bidrar till att druvorna utvecklar en unik koncentration av smak och syra. Här skördas Glera-druvorna varsamt för hand för att säkerställa högsta kvalitet och varsam hantering av frukten. Vinifieringen sker enligt traditionell Charmat-metod, där den sekundära jäsningen äger rum i trycktank för att bevara vinets fräschör och subtila aromer. Efter att ha jäst på sin jästfällning lagras vinet kort innan det buteljeras, vilket ger den fina, ihållande perlagen samt den eleganta, torra stilen som kännetecknar San Boldo.

Mat & Servering
Marsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut San Boldo är en perfekt aperitif och utmärkt till lättare maträtter som skaldjur, sushi, sallader, eller krämiga ostar. Serveras bäst kylskåpskall, kring 6–8°C, gärna i en tulpanformad flöjt för att framhäva både bubblor och aromer. Kort dekantering behövs ej – öppna och njut direkt för maximal friskhet och livlighet.

Producent
Familjeägda Marsuret har tillverkat Prosecco i hjärtat av Valdobbiadene sedan 1936 och räknas idag som en av regionens främsta producenter. Med respekt för tradition och natur, samt ett evigt fokus på kvalitet, har Marsuret fått flera utmärkelser både nationellt och internationellt. Vinets uttrycksfullhet speglar deras nära relation till terroiret och stora passion för den ädla Glera-druvan.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.