Marie Noëlle Ledru Blanc De Noirs Cuvée Du Goulté Marie Noelle Ledru - Magnum 1,5L, 2003

Marie Noelle Ledru Pinot Noir 2003 från Champagne är en djup, elegant och lagrad cuvée med kalkig energi, mogen frukt och finstämd komplexitet.

Om vinet
Marie Noelle Ledru kommer från Ambonnay i hjärtat av Champagne, där Pinot Noir trivs särskilt väl på kalk och kalksten. Det är ett läge som ofta ger viner med både kraft och precision, och i 2003 års upplaga märks den värmen tydligt i den generösa frukten. Ambonnay är ett av de mest respekterade crus i Montagne de Reims, och jordmånen bidrar med den raka, kritiga ryggrad som bär upp den mogna stilen. Produktionen är gjord för att låta tiden arbeta för vinet. Den här typen av Champagne får ofta lång lagring på jästfällningen i flaska, och här har den utvecklingen gett brödiga, nötiga och lätt karamelliserade toner utan att tappa spänsten. Att den inte genomgått malolaktisk jäsning hjälper till att bevara den naturliga syrastrukturen, vilket är viktigt i en årgång som 2003 där mognad och värme annars lätt kan dominera. Resultatet är en Extra Brut där Pinot Noir och årgången får tala med ovanlig tydlighet.

Smakprofil
I glaset visar Marie Noelle Ledru Pinot Noir 2003 från Champagne en djupt gyllene färg och en fin, ihållande mousse som fortfarande känns levande. Doften är vinös och utvecklad, med körsbär, torkad aprikos, brioche och rostade toner som går mot bakat kryddbröd och en aning karamell. När du smakar kommer 2003 direkt fram i texturen, som är fylligare och rundare än i många andra Champagner, men utan att kännas tung. Det som gör vinet så fascinerande är balansen mellan mognad och precision. Pinot Noir ger djup, rödbärig frukt och en lätt jordig ton, medan kalkmineraliteten i avslutet håller allt på plats. Det här är en Champagne för dig som vill ha mer än friskhet och citrus, något med verklig utveckling, värme och personlighet. Årgången 2003 ger en ovanlig rikedom, men flaskans långa vila har också byggt in elegans och lugn.

Mat & Servering
Det här är en Champagne som klarar mat med mer smak och textur än man kanske först tror. Prova den till kyckling med svamp och grädde, där vinets briochetoner och mogna frukt möter såsens rundhet på ett fint sätt. Den fungerar också mycket bra till lagrad comté, parmesan eller annan hård ost med kristaller, eftersom den kalkiga avslutningen skär igenom ostens sälta och fett. Till charkuterier och lufttorkat kött blir uttrycket mer gastronomiskt, särskilt med pata negra, salami eller rillettes. Om du vill hålla dig till något mer klassiskt för Champagne är pocherad fisk med smörsås ett säkert kort, gärna torsk eller piggvar med subtila tillbehör. Marie Noelle Ledru Pinot Noir 2003 från Champagne har tillräckligt med struktur för att möta mat, men också en mogen, nästan vinös charm som gör den särskilt trevlig till en hel måltid.

Producent
Marie Noelle Ledru är ett namn som många Champagneälskare förknippar med Ambonnay och en mycket traditionell, småskalig stil. Hon var länge en av de personliga rösterna i byn, där hennes arbetssätt och mycket begränsade produktion gjorde vinerna eftertraktade bland samlare och entusiaster. Det här är inte Champagne som bygger på marknadsföring eller kosmetisk teknikalitet, utan på ursprung, precision och ett tydligt uttryck för Pinot Noir från Montagne de Reims. Ambonnay spelar en central roll i hennes viner, eftersom byn är känd för sin kraftfulla Pinot Noir och sina kalkrika jordar. Det är just den kombinationen som ger en stil med både bredd och stramhet, där frukten aldrig blir slapp. Marie Noelle Ledru förknippas ofta med ett hantverksmässigt, låg-interventionistiskt sätt att arbeta, något som passar särskilt bra i Champagne när man vill bevara terroir och årgångskaraktär. I en årgång som 2003 blir den filosofin extra tydlig, eftersom vinet får visa både vädrets generositet och platsens disciplin.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.