Marie Demets Champagne Singularite Extra Brut

Marie Demets Champagne Singularité Extra Brut är ett äkta hantverk från hjärtat av Champagne – det perfekta valet för dig som söker något utöver det vanliga. Med sin sällsynta druvbas av Pinot Bianco erbjuder denna champagne en unik smakprofil och en extra torr stil som tilltalar både kännare och nyfikna entusiaster. Den komplexa karaktären och historien bakom gör Singularité Extra Brut till en verklig upptäcktsresa i det klassiska vinlandskapet.

Smakprofil
Med en blekt gyllene färg och en livlig, finperlig mousse bjuder Singularité Extra Brut direkt in till höga förväntningar. Doften är frisk och nyanserad, med inslag av mogna gula äpplen, vita blommor och subtila mineraltoner som vittnar om champagnens tydliga ursprung. På gommen är champagnen raffinerad och distinkt, där den friska syran balanseras av smak av vita stenfrukter, citrus och en lätt brödighet – tack vare den eleganta pinot bianco-druvan. Eftersmaken är extra torr och mineraldriven, vilket ger ett långt och rent avslut. Denna champagne har fantastisk lagringspotential – ytterligare några år på kork förstärker djupet och komplexiteten i flaskan.

Vinifiering
Marie Demets arbetar småskaligt och fokuserar på kvalitet i varje detalj. Vingårdarna ligger i klassiskt kalkrika jordar i Champagne, vilket ger vinerna deras karakteristiska fräschör och mineralitet. Druvorna plockas för hand vid optimal mognad och hanteras varsamt genom hela processen. Vinifieringen sker med varsam pressning och kontrollerad jäsning för att bevara druvans unika egenskaper. Champagne Singularité Extra Brut genomgår sekundärjäsningen på flaska och får vila i källaren på sin jästfällning, vilket utvecklar djup och finess i slutprodukten.

Mat & Servering
Singularité Extra Brut är en mångsidig och elegant följeslagare till mat. Servera gärna vid 8–10°C, gärna i lite större kupor för att få fram aromerna. Champagnens friska syra och torra avslut gör den idealisk till skaldjur, ostron, ceviche eller eleganta aptitretare. Testa även med milda getostar eller som en fräsch aperitif. Dekantera kort om vinet är ungt, annars låt det gärna luftas i glaset.

Producent
Marie Demets är ett familjeägt champagnehus med lång erfarenhet och starka rötter i Côte des Bar, Champagne. Med fokus på hållbar vinodling och traditionella hantverksmetoder har huset snabbt blivit erkänt för sin kvalitet och innovativa stil, inte minst tack vare deras unika användning av Pinot Bianco. Marie Demets vördas i regionen för sin kompromisslösa passion och sin förmåga att leverera personliga, terroirdrivna champagner i begränsade upplagor.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.