Marie Courtin Champagne Presence Millesime Extra Brut 2020

Upptäck Marie Courtin Champagne Presence Millésime Extra Brut 2020 – ett vin som fångar essensen av Champagne genom precision och naturlig elegans. Med sin blandning av Chardonnay och Pinot Bianco i en unik årgång kombinerar den finess med en nästan andlig närvaro i glaset. Resultatet är ett eftertraktat bubbel från Frankrikes mest berömda vinregion, framställt av den hyllade vinmakaren Dominique Moreau som är känd för sitt fokus på biodynamiska metoder och terroirdrivna champagner.

Smakprofil
Champagnen bjuder på en vacker, ljusgul färg med subtila gröna nyanser och fina, långlivade bubblor. Doften är ren och inbjudande, med inslag av vita blommor, citruszest och färska gröna äpplen, följt av örtiga toner och subtil mineralitet. I munnen är Presence Extra Brut vibrerande frisk med ett koncentrerat, rent och nästan krispigt uttryck. Smakerna går i linje med doften – citrus, mogen stenfrukt samt brödiga toner från jäsningen, understödda av en vässad syra och en distinkt sälta. Eftersmaken är torr, precis och komplex, med en lång uppföljning av mineral och grapefrukt. Denna årgång visar stor lagringspotential och kommer utvecklas ytterligare i flaska under flera år.

Vinifiering
Druvorna till Presence Extra Brut 2020 kommer från ekologiska och biodynamiska vingårdar i hjärtat av Champagne, där jordarna präglas av kalksten och lera som bidrar till vinets intensiva fräschör och elegans. Alla druvor handskördas noggrant vid optimal mognad för att bevara druvornas renaste uttryck. Vinifikationen sker på naturlig jäst med minimal intervention, och vinet får jäsa långsamt för att utveckla sina distinkta aromer. Den andra jäsningen sker enligt traditionell metod på flaska, där champagnen tillbringar flera månader på sin jästfällning innan dégorgement och buteljering med en ytterst låg dosage (Extra Brut), vilket framhäver vinets ursprung och elegans.

Mat & Servering
Detta är en champagne som gör sig utmärkt till ostron, skaldjur och fina fiskrätter med citrus eller örter, men även till lätta vegetariska rätter eller till en smakrik chèvre. Serveras bäst vid 8–10 grader. För att vinet ska komma till sin rätt rekommenderas att hälla över det försiktigt i karaff en kort stund innan servering.

Producent
Marie Courtin är det lilla, kompromisslösa champagnehuset från Dominique Moreau i byn Polisot, södra Champagne. Deras filosofi bygger på att fånga den unika känslan av plats och odlingsår utan tillsatser eller manipulation. Vinerna har snabbt blivit kultförklarade hos kännare världen över tack vare de biodynamiska principerna, småskaligheten och viner som visar upp Champagne när det är som mest naket och elegant. Marie Courtin har befäst sin unikhet och prestige inom regionen genom ett kompromisslöst fokus på terroir och naturlighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.