Marchesi di Barolo Barolo del Comune di Barolo 2020

Marchesi di Barolo Barolo del Comune di Barolo 2020 är en klassisk tolkning av Nebbiolo från hjärtat av Barolo-byn. Druorna kommer uteslutande från kommunens främsta lägen, vilket ger en vinprofil där kraft, elegans och tydlig ursprungskänsla möts. Det här är en Barolo som både talar tydligt om sitt terroir och är förvånansvärt tillgänglig redan i sin ungdom. Vinet är skapat av druvor från några av kommunens mest respekterade vingårdar: Cannubi, Sarmassa, Coste di Rose, Vignane, Preda, Boschetti och Ravera. Jordmånen domineras av de klassiska Marne di Sant’Agata – kalkhaltiga lerjordar med inslag av sand och silt – vilket ger en fin balans mellan struktur, aromatisk finess och längd. Marchesi di Barolo är en av de historiska producenterna som varit med och format Barolos rykte som ”kungarnas vin och vinernas kung”, och denna cuvée är ett koncentrat av byns tradition och stil.

Smakprofil
Färgen är medeldjup till djup granat med rubinröd kärna och lätta tegelnyanser i kanten, typiskt för ung Barolo men redan med antydan till utveckling. I glaset öppnar vinet upp med en intensiv, klassisk Nebbiolo-doft: rosor och viol, mogen körsbärsfrukt, torkade hallon och röda plommon, följt av toner av lakrits, anis, nykrossade kryddor, lätt tjära, cederträ och en fin mineralitet. I munnen är vinet torrt, strukturerat och elegant. Tanninerna är tydliga och finkorniga, typiska för Nebbiolo från Barolo, men fint mogna och väl integrerade med frukten. Smaken domineras av körsbär, granatäpple och röda bär, med lager av rosblad, läder, kryddor och subtila toner av tobak och skogsgolvlika nyanser. Syran är frisk och bär upp vinet mot en lång, nyanserad och lätt saltmineralisk avslutning. Årgång 2020 är redan förhållandevis charmig och drickvänlig, men har definitivt kapacitet att utvecklas under 10–15 år i en bra källare, där komplexitet och tertiära aromer successivt kommer att fördjupas.

Vinifiering
Druorna till denna Barolo kommer uteslutande från de mest ansedda vingårdarna inom Barolo kommun: Cannubi, Sarmassa, Coste di Rose, Vignane, Preda, Boschetti och Ravera. Terroiret präglas av Marne di Sant’Agata – kalkrik lera blandad med varierande andelar sand, silt och kalksten – vilket ger både aromatisk finess, djup struktur och en tydlig mineralitet. Skörden sker vanligtvis för hand, rad för rad, för att kunna välja ut endast fullt mogna klasar. Efter noggrann sortering genomgår druvorna jäsning med skal i temperaturkontrollerade kärl, med relativt lång skalkontakt för att extrahera färg, tannin och aromämnen. Därefter följer lagring traditionellt huvudsakligen i stora ekfat (ofta slavonsk ek) och ibland kompletterat med en mindre andel mindre fat, innan vinet får vila ytterligare på flaska för att integrera struktur och aromer innan det släpps på marknaden.

Mat & Servering
Barolo del Comune di Barolo 2020 är ett förstklassigt matvin och gör sig särskilt bra till klassisk piemontesisk matlagning: tajarin med rik kött- eller svamp ragu, risotto med tryffel, brasato al Barolo, ossobuco, eller långkokt lamm och nöt. Vinet matchar även vilt som hjort och rådjur, samt lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller äldre hårda italienska bergsostar. Servera vid cirka 16–18 °C; gärna något svalare i början så att vinet kan öppna upp sig i glaset. En karaffering på 1–2 timmar rekommenderas, särskilt de första åren efter lansering, för att mjuka upp tanniner och låta aromerna blomma ut.

Producent
Marchesi di Barolo är en av de mest historiska och symboltunga producenterna i Barolo, med rötter tillbaka till början av 1800-talet. Det var just i källarna i Barolo som familjen bidrog till att forma den stil av långlivad, fatlagrad Nebbiolo som senare skulle göra regionen världsberömd. Idag räknas Marchesi di Barolo som en referensproducent i området, känd för att kombinera respekt för traditionen med modern precision i vingård och källare. Deras viner, och i synnerhet ursprungstypiska cuvéer som Barolo del Comune di Barolo, speglar både den historiska betydelsen och den fortsatta kvalitetsambitionen som gjort huset till en av de mest respekterade aktörerna i Langhe.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.