Marchesi di Barolo Barbaresco Serragrilli 2023

Marchesi di Barolo Barbaresco Serragrilli 2023 är en elegant och strukturerad Nebbiolo från det klassiska Barbaresco-området i Piemonte. Vinet kommer från Serragrilli, en välkänd sluttning i Neive, och kombinerar blommig aromatik med röd frukt, fin kryddighet och väl integrerade tanniner. Ett uttrycksfullt Barbaresco med både drickglädje och god lagringspotential.

Smakprofil
I glaset visar vinet upp en rubinröd färg med vackra granatröda nyanser. Doften är nyanserad och lång, med inslag av viol och nypon som möter aromer av små röda bär. Delikata toner av kanel och muskotnöt bidrar med värme och komplexitet. På paletten är vinet fylligt, runt och välstrukturerat. Nebbiolons karaktäristiska tanniner är tydliga men mogna och balanserade, medan fatlagringen ger ytterligare djup och harmoni. Eftersmaken är lång och elegant. Vinet kan drickas ungt efter luftning, men har också potential att utvecklas fint under många år – upp mot två decennier under goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
Druvorna kommer från vingårdar på Serragrilli-kullen i Neive, med sydvästlig exponering som ger lång och jämn solinstrålning. Den kompakta jordmånen består huvudsakligen av lera och kalk, med inslag av kvartssand och mycket fin silt – förhållanden som bidrar till Nebbiolodruvornas koncentration och strukturella balans. Druvorna skördas för hand och de bästa klasarna väljs noggrant ut innan varsam avstjälkning och krossning. Jäsningen sker temperaturkontrollerat med omkring åtta dagars skalkontakt och regelbunden överpumpning. Därefter följer malolaktisk jäsning i glaserade cementkar. Vinet lagras sedan i en kombination av slavonska ekfat och medelrostade franska ekbarriquer, innan det slutliga cuvéet sammanförs i större traditionella fat och får mogna vidare på flaska.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 18 °C, gärna efter en stunds luftning. Ett par timmars dekantering kan med fördel användas i vinets ungdom för att mjuka upp tanninerna och öppna aromerna. Barbaresco Serragrilli passar utmärkt till agnolotti med smakrika såser, långkok och bräserat kött. Det är även ett fint val till svamprätter, tryffel och lagrade eller medellagrade ostar.

Producent
Marchesi di Barolo är en historisk producent från Piemonte med stark förankring i Langhe och ett tydligt fokus på områdets klassiska druvsorter. Vineriet arbetar med att låta terroir och druvornas ursprung stå i centrum, samtidigt som traditionella metoder kombineras med noggrann modern vinmakning. Denna Barbaresco speglar producentens ambition att skapa ett elegant, lagringsdugligt och typiskt uttryck för Neive och Barbaresco.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.