Marchand Freres Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2021

Marchand Frères Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2021 är en utsökt rödvin skapad av den prestigefyllda producenten Domaine Marchand Frères i hjärtat av Bourgogne. Denna cuvée utmärks av sina gamla vinrankor och ger en exceptionell tolkning av Pinot Noir-druvan. Gevrey-Chambertin är en av Bourgognes mest legendariska byar, och dess viner är historiskt kända för sin kraft och elegans.

Smakprofil
Vinet har en lockande, djup rubinröd färg som vittnar om dess intensitet. Doften är elegant och komplex, med aromer av mörka körsbär, mogna hallon, skogsbär och subtila toner av jord, kryddnejlika och lätt rökighet från fatlagringen. På gommen presenterar sig vinet med en silkeslen struktur, där röda bär, viol och ett stänk av lakrits leder vidare till en dov mineralton och finkalibrerade tanniner. Eftersmaken är lång, elegant och bjuder på en balanserad fräschör som pekar mot god lagringspotential. Med tiden kommer nyanser av undervegetation och tryffel att utvecklas för den tålmodige samlaren.

Vinifiering
Druvorna till denna Gevrey-Chambertin kommer från särskilt utvalda gamla vinrankor, som planterats på byns klassiska kalk- och lerjordar. Resultatet är druvor med koncentrerad smak och komplexitet. Skörden genomförs för hand för att säkerställa att endast de bästa druvorna väljs ut. Vinifieringen sker traditionellt: en försiktig avstjälkning, jäsning i öppna kärl och lång maceration ger vinet sin karakteristiska struktur och djup. Vinet lagras därefter på franska ekfat under 12-18 månader, med en balanserad andel nya fat för att framhäva men inte överrösta druvans och terroirets uttryck.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C och överväg att dekantera vinet i 30–60 minuter innan servering, särskilt om det är ungt. Detta vin passar utmärkt till klassiska rätter som grillad anka, lammracks, bourgignon, eller vällagrade ostar som comté. Den harmoniska balansen mellan frukt, syra och tanniner gör det också utsökt tillsammans med rätter av vilt eller svampbaserade anrättningar.

Producent
Domaine Marchand Frères är en familjeägd producent med djupa rötter i Bourgogne, där man odlat vin sedan 1800-talet. I Gevrey-Chambertin anses familjen Marchand som en av de starkaste traditionsbärarna, med ett gott rykte för hållbar odling och kompromisslös kvalitet. Med ständig respekt för både terroir och tradition har man etablerat sig som en av byns mest respekterade producenter, särskilt rosad för viner som bjuder in till både njutning nu och lagring i källaren.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.