Mandrarossa Terre del Sommacco Rosso 2021

Mandrarossa Terre del Sommacco Rosso 2021 är en hyllning till den ikoniska sicilianska druvan Nero d'Avola, här i sitt renaste uttryck. Denna exklusiva rödvin produceras av druvor från två särskilt utvalda vingårdar odlade på ren kalkstensjord – något som ger vinet dess tydliga karaktär och elegans. Med rötter i den historiska marken på Sicilien kombinerar Terre del Sommacco både tradition och innovation med ett modernt grepp om klassiskt hantverk.

Smakprofil
I glaset visar vinet en intensiv rubinröd färg med violetta nyanser. Doften är inbjudande och komplex, med tydliga toner av mörka körsbär, björnbär och ett diskret inslag av krossade örter och kryddor. Smakupplevelsen är fyllig och balanserad – saftiga bär samsas med subtila toner av mineral och lakrits, samtidigt som ett mjukt tanninstruktur ger vinet en förfinad känsla i munnen. Eftersmaken är lång och elegant, upplyft av den karakteristiska fräschören från kalkstensjorden. Med sin goda struktur och fina syra har detta vin potential att utvecklas vackert över flera år i källaren.

Vinifiering
Vingårdarna bakom Terre del Sommacco ligger på noggrant utvalda lägen med 100 % kalkstensjord, vilken skänker vinet dess renhet, energi och mineralitet. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad och sorteras noggrant för att endast de bästa får användas. Vinifieringen sker med respekt för både druvan och det lokala terroiret: jäsningen sker på ståltank vid kontrollerad temperatur, vilket bevarar druvans friska frukt och naturliga aromer, följt av lagring som förfinar strukturen och komplexiteten utan att ta över.

Mat & Servering
Detta vin är en utmärkt följeslagare till mustiga kötträtter såsom lamm, grillade grönsaker, vilt och smakrika pastarätter. Servera gärna vid 16–18°C för att framhäva dess nyanser. För extra elegans och rondör rekommenderas att dekantera vinet ca 30 minuter före servering.

Producent
Mandrarossa är en del av det välrenommerade kooperativet Settesoli, som sedan 1958 odlat och utvecklat några av Siciliens mest kvalitativa viner. Med ett passionerat fokus på lokal terroir och moderna hållbarhetsprinciper har Mandrarossa blivit en ledande pionjär i regionen, mångfaldigt belönad för sina insatser att lyfta Nero d’Avola till internationell stjärnstatus. Deras filosofi vilar på ett nära samarbete med odlare, respekt för naturen och ständig nyskapande.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.